2023上半年，各行各業都以復蘇之勢，穩健向好發展。國家統計局公布數據顯示，2023年一至五月，中國社會消費品零售總額同比增長 9.3%，市場銷售較快恢復，升級類商品開始大幅增長，烘焙作為深受新一代消費者喜愛的生活方式，市場需求顯著提升。

　　7月20日，友臣集團將現身第七屆晉江食交會活動會場，通過多樣化新品全方位彰顯企業創新實力;同時攜手更多行業伙伴，突破行業發展桎梏，致力尋求烘焙市場新的盈利增長點。

　　友臣“味”道，歷久彌新

　　多年來，友臣集團憑借對品質和創新的堅守，在烘焙行業取得了諸多成就。掌握多項核心研發技術、主導起草肉松餅行業標準，并獲得國家“高新技術企業”稱號，友臣集團的行業競爭力和市場發展潛力不容小覷。同時，旗下產品遠銷美國、加拿大、澳大利亞、韓國等國家及香港地區，在國內乃至國際烘焙市場都打開了廣泛的知名度。通過高端產品大眾化，友臣集團在糕點烘焙賽道上不斷滿足人民日益增長的美好生活需求，將友臣“味”道鐫刻在企業的崇高信念與堅定使命之上。

　　在品質滋味的前提下，友臣集團堅持還原健康材料、匠心足料的真味，運用差異化品牌的定向發展，進一步詮釋出多元化的經典美味、有料美味、創新美味。市場縱有變化萬般滋“味”，唯有友臣“味”道依舊初心如昨，指引友臣集團一路走向更加廣闊的未來。

　　健康趨勢，品質引領

　　在當今全民健康飲食的時代，烘焙行業也在不斷地向著更加健康、自然、有機的方向發展。據市場調查機構Mintel的數據顯示，全球烘焙產品市場中，該類產品銷售額占比已經達到40%;預計到2023年，這一占比將繼續增長，達到50%以上。與此同時，友臣集團旗下堅持垂直養護的“好點”品牌，將迎來更有利的市場發展環境，迸發出更活躍的品牌生命力。

　　除了健康飲食的趨勢之外，消費者對于品質和口感的要求也在不斷提高，精致、個性化的需求選擇成為未來烘焙行業的另一個發展方向。聚焦“肉松+品質烘焙”的升級戰略，友臣的多元產品矩陣正在進一步擴大和完善。更多的創意靈感和獨特思路，在即將到來的食交會新品推薦中都能夠得到更充分的體現。

　　攜手前行，共贏未來

　　數據顯示，2022 年中國烘焙食品行業市場規模達 2853 億元，同比增長 9.7%。如今全球經濟進一步回暖，人均消費水平的增長及餐飲消費結構調整，讓烘焙市場有望進一步釋放潛能，實現市場擴容，2025 年烘焙市場規?；驅⑦_ 3518 億元，年復合增速突破 11%。

　　接下來的日子里，烘焙行業還會不斷迎接新的挑戰。市場快速變化，消費需求升級，終端服務走向標準化、供應鏈企業趨于數智化整合，賽道上的跑者如何在機遇與挑戰中自處，如何在不確定中抓住確定性，則是各自需要面對的課題。在面對這張由廣大市場消費者命題的考卷中，友臣集團也將繼續砥礪前行、力爭上游，動員終端服務主體，激勵合作伙伴一起，共同傳遞新時代友臣“味”道。

　　(來源：新視線)