據(jù)Frost&Sullivan數(shù)據(jù)，2021年烘焙行業(yè)市場規(guī)模達(dá)2657億元，占據(jù)休閑食品第一大份額，第二名糖巧僅有一半左右份額（千億元左右）。同時(shí)，2022年中國烘焙市場分析及產(chǎn)品創(chuàng)新洞察報(bào)告顯示，中國是僅次于美國的第二大烘焙市場，且未來增長潛力巨大。

立足烘焙領(lǐng)域，致力傳承創(chuàng)新。迄今為止，友臣集團(tuán)已然走過了十一載春秋，企業(yè)展現(xiàn)的生命力卻依然蓬勃旺盛。回顧友臣集團(tuán)的成長歷程，豐富的差異化品牌構(gòu)建，日益完善的渠道建設(shè)，讓其在一輪又一輪的市場挑戰(zhàn)中，得以持續(xù)煥發(fā)出飽滿而充沛的新鮮活力。

“十一”征程，初心不改

2011年，“友臣”牌肉松餅橫空出世，以小巧精致的預(yù)包裝形式，高性價(jià)比的“肉制品”零嘴，填充了年輕人的閑暇生活，也為千家萬戶增添了歡樂分享時(shí)刻，創(chuàng)造盛極一時(shí)的業(yè)內(nèi)單品神話，自此拉開了進(jìn)軍食品烘焙的首輪勝利，讓“友臣”品牌走入了大眾的視野。

品牌發(fā)展中期，隨著市場成長和競爭格局變化，友臣亟待品類升級再創(chuàng)新。借助超級印記拓展產(chǎn)品線，友臣聚焦“肉松+品質(zhì)烘焙”發(fā)展新思路，原創(chuàng)單品肉松餅與魔方吐司相繼斬獲ITI國際美味獎?wù)拢a(chǎn)品通過美國GMP認(rèn)證，進(jìn)入美國COSTCO系統(tǒng)，贏得了市場廣泛好評。

圖源小紅書：友臣肉松餅在COSTCO

2018年友臣集團(tuán)總部宣告落成，正式啟動集團(tuán)化運(yùn)作，同時(shí)主導(dǎo)起草的肉松餅行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)獲批執(zhí)行，推動了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級；2019年發(fā)布多品牌運(yùn)作戰(zhàn)略，創(chuàng)立除“友臣”外的“好點(diǎn)”、“泉利友”、“牛可可”等其他子品牌，全面延伸美味健康新邊界，深入挖掘烘焙產(chǎn)業(yè)的更多可能。

真材實(shí)料，品質(zhì)把關(guān)

傳承經(jīng)典，引領(lǐng)創(chuàng)新。友臣集團(tuán)始終追求品質(zhì)是站穩(wěn)市場唯一的捷徑，嚴(yán)選真材實(shí)料、工藝層層把關(guān)，精益求精履踐不輟，持續(xù)打造更高水平的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

甄選品質(zhì)食材，用心創(chuàng)作產(chǎn)品。友臣在全世界范圍內(nèi)尋找優(yōu)質(zhì)黃油、面粉、芝士與輔料，只為驗(yàn)證高品質(zhì)面包的精致構(gòu)造。留“鮮”炒制工藝，傳承經(jīng)典配方，堅(jiān)持在研發(fā)、選材、配比、加工每一個(gè)環(huán)節(jié)持續(xù)投入，力爭每一道美食風(fēng)味正點(diǎn)，提供經(jīng)典的入口感受。

“好點(diǎn)”追尋黃金烘焙配方，鉆研溫和烘烤工藝，溯源天然營養(yǎng)原料，打造出更加適合國人口感、好吃不怕上火的新型烘焙糕點(diǎn)。剛好的原料、剛好的配方、剛好的工藝，吃出剛好的健康，帶來“品質(zhì)好點(diǎn)、生活好點(diǎn)”的美好期待。

渠道建設(shè)，口碑升級

良好的渠道建設(shè)是推動品牌快速傳播和發(fā)展的重要基礎(chǔ)，也是品牌突圍激烈市場競爭的一道原始底層邏輯。截止2022年底，友臣集團(tuán)旗下天貓旗艦店粉絲數(shù)總計(jì)破100萬+，線下渠道布局終端網(wǎng)點(diǎn)數(shù)破10萬+，全國多點(diǎn)開花，持續(xù)引領(lǐng)烘焙消費(fèi)熱潮，進(jìn)一步詮釋新時(shí)代友臣“味”道。

通過開設(shè)消費(fèi)體驗(yàn)觸點(diǎn)，引導(dǎo)線上宣傳、線下推廣，線上線下齊發(fā)力，友臣集團(tuán)探索出實(shí)施品牌營銷的多樣化方式和途徑，并綜合運(yùn)用不同的渠道優(yōu)勢，不斷拉近品牌和消費(fèi)者之間的距離，打造優(yōu)良口碑，成為今天國人心目中品質(zhì)與美味的象征。

守性至誠，行穩(wěn)致遠(yuǎn)

美味背后是友臣集團(tuán)堅(jiān)持品質(zhì)的決心，也是助力創(chuàng)建美好生活的初心。秉持著實(shí)干擔(dān)當(dāng)、追求卓越的進(jìn)取精神，友臣集團(tuán)朝著消費(fèi)者心目中食品領(lǐng)軍企業(yè)的方向不斷邁進(jìn)，讓“品質(zhì)美味、樂享生活”的價(jià)值觀根植品牌靈魂，在創(chuàng)新和實(shí)踐中成就更多精彩故事。

未來，借助全方位發(fā)展的戰(zhàn)略優(yōu)勢，友臣集團(tuán)將在烘焙領(lǐng)域?qū)⒊掷m(xù)發(fā)力，致力創(chuàng)造更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，為構(gòu)建新時(shí)代健康生活貢獻(xiàn)更多力量。