在消費(fèi)升級趨勢和消費(fèi)群體變化的影響下,個(gè)性化、多元化消費(fèi)需求增多,精釀啤酒迎來了高速增長、高速發(fā)展、高速擴(kuò)容的節(jié)點(diǎn)。跨九曲南北,共一脈泉澄,在工業(yè)強(qiáng)市的大潮推動下,泉澄精釀以濟(jì)南自有啤酒品牌引領(lǐng)者的姿態(tài)應(yīng)勢而生,濟(jì)南泉麥酒業(yè)帶著濟(jì)南人的期盼來了,泉澄精釀品牌的發(fā)布,將讓濟(jì)南這座千年古城煥發(fā)新顏,為濟(jì)南經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入最強(qiáng)勁的澎湃動能。

據(jù)品牌方透露稱,濟(jì)陽·歷下協(xié)作共建項(xiàng)目正式運(yùn)營儀式暨泉澄精釀品牌發(fā)布活動將于7月15日在濟(jì)南泉麥酒業(yè)有限公司(以下簡稱“濟(jì)南泉麥酒業(yè)”)濟(jì)陽酒廠舉辦,活動主題為“跨九曲南北 共一脈泉澄”。

那么,“泉澄精釀”品牌到底有什么特色?其采用怎樣的新技術(shù)和釀制工藝?哪些亮點(diǎn)不容錯(cuò)過?跟隨小編的腳步,精彩搶先知道。

亮點(diǎn)一:實(shí)力強(qiáng)大,權(quán)威背書

濟(jì)南泉麥酒業(yè)隸屬于濟(jì)南歷下控股集團(tuán)有限公司,是濟(jì)南市圍繞壯大食品飲料產(chǎn)業(yè)、加速新舊動能轉(zhuǎn)換建設(shè)的重大產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目,入選2022年山東省新舊動能轉(zhuǎn)換優(yōu)選項(xiàng)目、市重點(diǎn)項(xiàng)目,也是2023年山東省新舊動能轉(zhuǎn)換優(yōu)選項(xiàng)目觀摩項(xiàng)目。

“產(chǎn)品常新,企業(yè)長青”。濟(jì)南泉麥酒業(yè)與齊魯工業(yè)大學(xué)建立了全面產(chǎn)學(xué)研合作,具有設(shè)備先進(jìn),工藝領(lǐng)先,多業(yè)態(tài)融合發(fā)展,智慧化數(shù)字賦能四大特點(diǎn)。據(jù)悉,發(fā)布會上,產(chǎn)學(xué)研基地授牌儀式也將同步進(jìn)行。

依托政府政策支持,連通高校專業(yè)合作,以強(qiáng)大實(shí)力助推“工業(yè)+文旅”融合發(fā)展,開啟精釀啤酒“產(chǎn)學(xué)研”模式,實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢資源精準(zhǔn)對接,拓展專業(yè)合作深度與廣度,促進(jìn)科研成果轉(zhuǎn)化,形成高效的創(chuàng)新研發(fā)路徑,不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)多方共贏,齊頭并進(jìn)。

亮點(diǎn)二:甄選原料,匠心工藝

精釀啤酒是一種追求品質(zhì)和獨(dú)特口感的藝術(shù)。泉澄精釀通過精心挑選原料,秉承著濟(jì)南泉水文化生生不息的信念,溯九曲黃河脈絡(luò),定制開發(fā)專用酵母菌種,甄選上好酒花,激發(fā)原麥醇香,用一流設(shè)備和頂級品控,還原城市經(jīng)典,釀造屬于泉城的精釀好酒。

用頂尖工藝,造精釀好酒。據(jù)了解,泉澄精釀采用德國進(jìn)口離心機(jī),荷蘭進(jìn)口濱特爾無土過濾機(jī),避免傳統(tǒng)硅藻土過濾機(jī)對啤酒品質(zhì)的影響,保證產(chǎn)品品質(zhì),口味更鮮、更純正。

橡木桶陳釀用原裝橡木桶儲存釀制,賦予酒液橡木的獨(dú)特風(fēng)味。此外,這些橡木桶也將用于啤酒陳釀,儲存地下酒窖從而增加酒體的層次感,不僅提升了精釀的口感,還極大提升了產(chǎn)品的飲用價(jià)值。

亮點(diǎn)三:品類豐富,多樣選擇

泉澄精釀現(xiàn)階段推出多個(gè)品類,覆蓋純麥拉格啤酒、德式小麥啤酒、比利時(shí)小麥啤酒、經(jīng)典IPA啤酒等格局風(fēng)格特色的產(chǎn)品。純麥拉格啤酒采用澳洲進(jìn)口麥芽悉心釀造而成。酒體呈金黃,殺口力十足,麥香味濃郁,是一款不可多得的暢飲酒。德式小麥啤酒采用特種液體酵母與進(jìn)口麥芽悉心釀制而成。酒體呈金黃,泡沫潔白細(xì)膩,掛杯久,口感醇。比利時(shí)小麥啤酒是傳統(tǒng)比利時(shí)風(fēng)格的小麥啤酒,淡淡的橘色酒體升起細(xì)膩的泡沫,添加甜橙皮與芫荽籽,呈現(xiàn)清爽口感與麥芽清甜。

經(jīng)典IPA,采用了香氣狂野而奔放的美國酒花進(jìn)行釀造,琥珀色的酒體帶來飽滿感官體驗(yàn)。柑橘、西柚等水果香氣猶如琥珀凝結(jié),讓人忍不住開懷暢飲。

鮮啤酒的生產(chǎn)采用無菌灌裝,最大限度地保持酒液的新鮮度與純正口味,含有鮮活酵母,口感醇厚,營養(yǎng)價(jià)值更高。

豐富多樣的品類,潮流多彩的風(fēng)格,給了泉城人更多的啤酒選擇,也展現(xiàn)出了“泉澄精釀”年輕活力、個(gè)性十足、生機(jī)勃勃的品牌形象。

亮點(diǎn)四:產(chǎn)業(yè)融合,多元體驗(yàn)

與世界相遇,與泉澄相遇。濟(jì)南泉麥酒業(yè)濟(jì)陽酒廠按照歐洲小鎮(zhèn)建筑風(fēng)格設(shè)計(jì)打造,極具異域風(fēng)情。開放式啤酒博物館、全封閉透明式生產(chǎn)線參觀走廊、多功能品鑒中心等,可提供沉浸式精釀啤酒文化體驗(yàn),實(shí)現(xiàn)文化賦能工業(yè),建設(shè)集“生產(chǎn)、交易、會展、體驗(yàn)、旅游、研學(xué)”為一體的精釀啤酒生產(chǎn)基地使“工業(yè)+文旅”融合發(fā)展,打造“工業(yè)+文旅”融合的品牌化、特色化、創(chuàng)意化精釀啤酒產(chǎn)業(yè)體驗(yàn)中心。

據(jù)悉,此次發(fā)布會亮點(diǎn)頗多。廠區(qū)博物館打造“繽紛多彩 精釀世界”美陳區(qū),以絕對造型及質(zhì)感工藝,呈現(xiàn)沉浸式參觀之旅,彰顯泉澄精釀博物館絕佳體驗(yàn)感。除此之外,參觀區(qū)、展示區(qū)、品鑒中心等均進(jìn)行了精心設(shè)計(jì)。相信會將給參觀品鑒者們帶來驚喜與獨(dú)特體驗(yàn)。

泉城酒,泉澄釀。泉澄精釀將以匠心品質(zhì)釀造卓越佳品,聚焦精釀市場,錨定消費(fèi)人群,精耕細(xì)作,滿足更多消費(fèi)者的高品質(zhì)產(chǎn)品需求,成為濟(jì)南一張靚麗的城市名片。

讓我們共同期待,7月15日濟(jì)南本土精釀啤酒的誕生,期待未來更多泉澄精釀優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的出現(xiàn),期待更多的人加入到泉澄精釀品牌的美妙旅程中。