中華茶文化源遠(yuǎn)流長,博大精深。從神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)茶葉開始,經(jīng)過魏晉南北朝和隋唐時(shí)期的演變,茶文化逐漸興起并傳承至今。伴隨中國茶文化綿延傳承的,還有日益精進(jìn)的制茶技藝。葉葉翻飛,揉捻滾動,殺青炒茶,一片片茶葉在制茶人的手里緩緩舒展筋骨,一片匠心融進(jìn)了茶香。

貴州遞依黔源投資有限公司(以下簡稱:遞依黔源)自2014年成立以來,便在領(lǐng)導(dǎo)人陸旭明的帶領(lǐng)下,深耕茶葉行業(yè)。潛心研究制茶技藝,不斷推出茶葉新品,貴州遞依黔源在業(yè)內(nèi)聲名鵲起。

2016年10月,貴州古茶樹保護(hù)與利用專業(yè)委員會經(jīng)過審核,批準(zhǔn)陸旭明為該會會員,并為其頒發(fā)會員證書;2017年12月,在第六屆貴州茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會上,陸旭明憑借嫻熟精進(jìn)的制茶技藝一舉榮獲“貴州省制茶能手”稱號。

不僅個(gè)人榮譽(yù)加身,在陸旭明帶領(lǐng)下的貴州遞依黔源也屢獲殊榮。2020年9月,貴州遞依黔源選送的茶樣,在2020年“ 鳛葉杯”貴州省第四屆古樹茶斗茶賽中,榮獲古樹紅茶賽項(xiàng)銀獎(jiǎng);2021年5月,貴州遞依黔源選送的茶樣,在2021年“七星太極古茶杯”貴州省第五屆古樹茶斗茶賽中,再獲古樹紅茶賽項(xiàng)銀獎(jiǎng);2021年9月,貴州遞依黔源投資有限公司的“遞依黔茗”黎平紅茶一戰(zhàn)成名,榮獲第十三屆國際名茶評比金獎(jiǎng)。

屢獲大獎(jiǎng)的背后,是陸旭明潛心數(shù)十年的制茶匠心,也是貴州遞依黔源一直奉行的技藝傳承。新鮮茶葉采摘下來后,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等多道工藝,最后成為一杯沁人心脾的茶湯。“看茶做茶,每一關(guān)都要有度,每一道工藝都需要足夠道行的經(jīng)驗(yàn)與技術(shù),稍有不慎就功虧一簣。”陸旭明表示。

不僅在各項(xiàng)大賽中屢次受獎(jiǎng),貴州遞依黔源還于2017年創(chuàng)立了紅茶品牌——馥貴源以及綠茶品牌——貴巖春。馥貴源紅茶和貴巖春綠茶均產(chǎn)自黎平深山茶園,且堅(jiān)持手工采摘,嚴(yán)守時(shí)節(jié)。在匠心制茶技藝的加持下,馥貴源紅茶和貴巖春綠茶一經(jīng)上市,便備受茶友青睞,年輕一代消費(fèi)者更是將其列為口糧茶。

每年三月,在新雨與嫩芽交織之時(shí),茶農(nóng)們便開始了整天的忙碌。隨即,在貴州黎平的制茶車間,翻炒、揉捻、發(fā)酵……陸旭明帶領(lǐng)制茶師傅們馬不停蹄地投入到手工制茶的各個(gè)環(huán)節(jié)中,每一道工序都操作嫻熟,每一道技術(shù)要領(lǐng)都把握得當(dāng),每一個(gè)動作都飽含著他們對傳統(tǒng)制茶技藝的執(zhí)著與熱愛。

“技藝傳承是我國茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。在種茶、制茶和產(chǎn)品開發(fā)中,我們堅(jiān)持不施化肥,不求量產(chǎn),守拙求真,堅(jiān)持以樸拙工藝做出具有「黎平風(fēng)土茶」的地道茶葉,推動茶產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。”陸旭明說。

 在茶葉行業(yè)中,榮譽(yù)證書、稱號是對優(yōu)秀企業(yè)、個(gè)人和產(chǎn)品的極大認(rèn)可。這些榮譽(yù)不僅是對企業(yè)、個(gè)人、產(chǎn)品的充分肯定,更是彰顯了其行業(yè)地位與成就,同時(shí)也代表著對未來發(fā)展的期許。在茶葉行業(yè)繁榮發(fā)展的今天,陸旭明和他帶領(lǐng)下的貴州遞依黔源將再接再厲,以制茶匠心與技藝傳承再創(chuàng)佳績。