由中國食品工業協會、中國漁業協會、中國國際商會海南商會、海南省食品生產與流通協會、海食會會展集團(海南)有限公司主辦,中國歐洲經濟技術合作協會、海南省餐飲服務管理協會、海南省旅游餐飲協會、海南新時代國際旅游美食研究院支持,上海愛餐機器人(集團)有限公司協辦的2024年第二屆海南國際熱帶食材供應鏈博覽會將于10月17日至20日在海南國際會展中心舉辦。

本屆海食會特別增設國際餐飲食材供應鏈館,聯手上海愛餐機器人(集團)有限公司將舉辦 2024首屆國際智能餐飲烹飪大賽,主題為“人機烹飪巔峰對決”。展會現場將呈現“中國特色菜系”人機烹飪巔峰對決、人機烹飪速度挑戰、品牌方企業路演等精彩內容,此次博覽會開展國際智能餐飲烹飪大賽,不僅能體現智能烹飪技術的極致魅力,而且對智能餐飲品牌的推廣也能起到很好的宣傳作用。

值得期待的是,本次展會現場,數字廚電先鋒——愛餐將為我們帶來全新的智能餐飲設備,現場通過與觀眾互動、提供多道由味霸機器人廚師烹飪的頂級佳肴供大家品鑒,并將各種機器人廚師的落地應用場景搬到現場,讓大家對即將開始的智慧餐廚革命產生無限暢想。據悉,愛餐集團將在本次智能餐飲烹飪大賽推出味霸·廚神、味霸·天使、味霸·小牛、味霸·野牛等數字廚電系列產品,屆時通過“人機烹飪巔峰對決”比拼賽,展現數字烹飪技術的獨特魅力。首屆國際智能餐飲烹飪大賽將于 2024年10月17日8點開展,這場精彩的人機巔峰對決賽,敬請期待!

據了解,上海愛餐機器人(集團)有限公司成立于2009年,總部位于上海,下設廣州研究院,是一家集品牌運營、產品研發、委托制造、產品銷售渠道管理為一體的高新技術企業。愛餐數字廚電產品分為三大系列十個產品,煸炒焗鹵燴、蒸烤燉煮炸等工藝全覆蓋,具有溫度精控、調料精控、動作流程精控三大功能,廚藝數字化、數字廚藝化、終端網絡化、作業自動化、智屏操作、自動清洗、油煙處理、無限菜譜等八大特征,能隨心所欲完成烹飪全過程的機器人。

截至目前,愛餐的數字廚電在國內外均有覆蓋,應用場景呈現多樣化、多元化。隨著餐飲的數字化時代的來臨,愛餐數字廚電同各大高校的合作正遍地開花,上海、浙江、湖南、湖北、山東、廣東等高校已經全面引入愛餐機器人廚師。它將為校園餐飲帶來更高的品質、更高效的服務以及更可持續的發展模式。由唐山文旅打造的唐山市首家全智能無人餐廳自開業以來引起了媒體的廣泛關注,歐洲斯洛伐克客戶打造的機器人連鎖中餐廳在當地廣受歡迎。愛餐的數字廚電代表著一種新型的烹飪勢力的崛起,為我們的生活增添了一份科技感。讓我們一起擁抱科技,共同享受數字廚電帶來的美好未來。愛餐數字廚電,不是廚具,是廚師。