2024年7月18-19日,“重塑煥新”2024第四屆AMCC肉類消費論壇將于沈陽君悅大酒店正式舉辦。

第四屆AMCC肉類消費論壇新聞發布會暨《食品資源》沈陽會客廳揭牌儀式于2024年6月18日在遼寧省食品安全協會舉行。發布會公布了AMCC肉類消費論壇本年度召開的時間:7月17日報到注冊,7月18-19日正式會議。屆時,將匯聚業內專家、國內外機構及企業代表、多元化渠道資源,共同探討行業新產品、新趨勢、新技術、新渠道,推動肉類行業可持續健康發展。

會上主辦單位《食品資源》社長趙明表示,在《食品資源》創辦二十周年之際,感謝中共臺安縣縣委、臺安縣人民政府、遼寧臺安高新農業開發區管理委員會、遼寧省食品安全協會、渤海大學食品科學與工程學院、遼寧省肉類食品專業技術創新中心、遼寧省檢疫處理協會、遼寧省食品安全協會火鍋燒烤專業委員會等多家機構的聯合支持。

2024千行百業踟躕前行,肉類消費更是道路破局時刻,如何錨定方向,重塑煥新,是業內同仁共同的使命與責任。AMCC本著根植行業服務產業的理想,將與各位攜手,共同破除產業上下游互動邊界,促進供需鏈各環節的良性鏈接。共同尋找企業和產品的獨特屬性,從肉類貿易、養殖屠宰、生產加工,冷鏈物流、渠道銷售、品牌建設等多方面實現互動,挖掘肉類消費的時與勢,構建最佳業務動線。

本次發布會邀請到了遼寧省食品安全協會副會長王欣、副會長陳曉偉、渤海大學食品科學與工程學院、遼寧省肉類食品專業技術創新中心教授劉登勇、遼寧省檢疫處理協會領導、遼寧省食品安全協會火鍋燒烤專業委員會領導、遼寧省餐飲烹飪行業協會秘書長牛州成、沈陽市預制菜協會李姝林等多家機構。以及沈陽華美食品有限公司董事長李楊、遼寧千喜鶴食品有限公司總經理魚永理、遼寧職工服務有限公司市場營銷部部長-工會副主席張子路、沈陽市美食佳餐飲管理有限公司總經理李英勇、鑫鈺隆供應鏈總經理蘇生、沈陽德新科技有限公司總經理王婷 、誠真餐飲魏巍 、鑫鈺龍食品總經理李明偉、榮峰團餐公司王叢青、食安甄選李璐、中鐵鐵龍冷鏈發展有限公司總經理崔海峰、榮峰團餐公司總經理郝梓伊、沈陽德潤包裝制品有限公司總經理付志國、沈陽市吉祥食品機械有限公司、沈陽鑫吉祥機械制造集團總經理王燮怡等行業生產加工服務型企業,以及重點渠道企業的朋友們。

發布會同期舉行的“沈陽會客廳”揭牌儀式,是主辦單位《食品資源》繼北京、上海、武漢、煙臺、天津、株洲、呼和浩特后設立的第八個城市會客廳。《食品資源》平臺旨在鏈接全國各地的食品行業資源,促進不同區域間資源互補、優勢互補。

沈陽是工業大市,也是農業大市。豐富的農業資源是上天厚賜予遼寧的寶貴財富,也是全國重要的“糧袋子”“菜籃子”“肉盤子”。“民以食為天”沈陽市正以打造現代化大農業發展先行地排頭兵為己任,在建設農業強市上持續發力,通過“品牌引領產業發展產業促進鄉村振興”為農業高質量發展打造新引擎。《食品資源》也將為沈陽農業產業發展及振興東北傾注自己的一份力量。

李白《將進酒》詩云:烹羊宰牛且為樂,肉類行業的發展,不僅是民生保障,也是快樂的源泉。7月的沈陽,熱情似火,AMCC組委會也將以同樣的熱情,一往無前,與新老朋友攜手同行。