2024年3月27日至30日，第23屆上海國際酒店及餐飲業博覽會在上海國家會展中心舉行，該展會不僅是了解行業最新技術和產品創新的理想平臺，更是展示世界酒店、餐飲、咖啡行業的潮流趨勢。

作為植物基領域的創新領導者，伽那食品一直致力于為消費者提供健康、美味、多元的調飲方案和基底。

在本次展會上，伽那食品攜清香米乳、椰子跳動厚椰乳、椰子跳動0糖厚椰乳、椰子跳動椰酪乳等多款產品亮相，展示了植物基領域的新產品和新技術，憑借其新穎口感和健康理念，備受現場觀眾好評。同時，憑借以多樣化客戶定制方案備受行業專家及媒體高度關注。

除此之外，伽那食品還用旗下不同植物基基底調配了10余款風味獨特的飲料，不僅有生椰拿鐵、椰青美式等常規調飲，還有使用椰酪乳和薯片調制的風味新穎的薯片酪酪特色飲品，憑借獨特配方和創意靈感以及層次分明的風味備受現場觀眾好評。

不僅如此，椰子跳動展位更是設置了手打椰子冰淇淋，贈送周邊、抓娃娃機等互動游戲，向觀眾展示了一個年輕新銳品牌的活力，尤其是周邊綠色椰子編織袋，深受現場觀眾歡迎。

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現場的趣味抓娃娃機，機器內放置了奶酪玩偶，呼應椰子跳動最新推出的產品椰酪乳，這種互動與展示結合，讓更多觀眾認識、喜歡上這個新銳品牌。

伽那食品一直不斷投入科研成本，提升產品的競爭力，不僅擁有上海、福建兩處研發基地，還分別與福州大學食品科學技術研究所、中國熱帶農業科學院椰子研究所合作，共同成立營養健康食品研究與應用聯合研發中心。

調飲風味運用與科研創新雙重布局，讓伽那食品能從B端茶飲咖啡供應鏈迅速站穩腳跟，今后伽那食品能否在植物基領域有更多創新?我們拭目以待。