3月20日,春分時(shí)節(jié),999只夢(mèng)想鴿、999只彩球從舍得酒業(yè)產(chǎn)研總部的龍池生態(tài)釀造車間騰空升起。

以“春釀如金,老酒天成”為主題的舍得酒業(yè)第三屆老酒節(jié),在舍得酒業(yè)產(chǎn)研總部盛大開幕,舍得酒業(yè)邀請(qǐng)廣大消費(fèi)者、經(jīng)銷商來(lái)到舍得、沱牌老酒發(fā)源地,親身見證一壇生態(tài)老酒的誕生。

作為舍得酒業(yè)布局增產(chǎn)擴(kuò)能項(xiàng)目的重要組成部分之一,龍池生態(tài)釀造車間主體竣工也在活動(dòng)中迎來(lái)揭幕。產(chǎn)能,一直是白酒企業(yè)實(shí)力的象征。而舍得酒業(yè)這場(chǎng)經(jīng)典IP再續(xù)的老酒節(jié),也成為春糖期間最受關(guān)注的品牌活動(dòng)之一。

以此為契機(jī),酒業(yè)也開始透過(guò)這場(chǎng)活動(dòng)重新審視舍得酒業(yè)老酒價(jià)值,以更加龐大的產(chǎn)能規(guī)劃、更加長(zhǎng)期的品質(zhì)堅(jiān)守、更加飽滿的老酒魅力為窗口,看見舍得酒業(yè)奮力謀劃的“新十年”。

龍池車間主體竣工,舍得酒業(yè)以長(zhǎng)期主義夯實(shí)老酒基礎(chǔ)

舍得酒業(yè)龍池生態(tài)釀造車間主體竣工儀式,無(wú)疑是第三屆舍得酒業(yè)老酒節(jié)的一大亮點(diǎn)。

2022年,舍得酒業(yè)發(fā)布公告,擬投資70.54億元建設(shè)增產(chǎn)擴(kuò)能項(xiàng)目,項(xiàng)目建設(shè)工期預(yù)計(jì)為5年,建成后,將新增年產(chǎn)原酒約6萬(wàn)噸,新增原酒儲(chǔ)能約34.25萬(wàn)噸,年新增制曲產(chǎn)能約5萬(wàn)噸。

截止目前,舍得酒業(yè)釀造準(zhǔn)備中心、包裝中心、制曲中心等配套工程正緊鑼密鼓順利推進(jìn)。而龍池生態(tài)釀造車間主體的竣工,則標(biāo)志著2024年舍得酒業(yè)老酒產(chǎn)能得到進(jìn)一步提升。

▲舍得酒業(yè)董事長(zhǎng) 蒲吉洲

舍得酒業(yè)董事長(zhǎng)蒲吉洲在《春釀如金老酒天成 品味舍得共敬人生》的主題講話中,以老酒致敬歷史、以老酒致敬時(shí)代,以老酒致敬未來(lái)。他表示,舍得酒業(yè)將繼續(xù)堅(jiān)持極致的產(chǎn)品主義、深度的消費(fèi)者體驗(yàn),為成為文化領(lǐng)先、生態(tài)可持續(xù)、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的世界一流白酒企業(yè)而奮斗。

這意味著,龍池生態(tài)釀造車間主體竣工,將是舍得酒業(yè)奮斗目標(biāo)的新起點(diǎn)。

▲舍得酒業(yè)總裁 唐琿

此外,舍得酒業(yè)總裁唐琿表示,舍得酒業(yè)提前謀劃為未來(lái)十年蓄力,全面啟動(dòng)增產(chǎn)擴(kuò)能項(xiàng)目建設(shè),這是基于對(duì)老酒戰(zhàn)略的自信,對(duì)公司未來(lái)發(fā)展的自信。“項(xiàng)目建成后,公司將堅(jiān)持“六老釀藝”,引進(jìn)高新技術(shù),讓傳統(tǒng)的更加傳統(tǒng),讓現(xiàn)代的更加現(xiàn)代,必將增強(qiáng)公司原酒產(chǎn)、儲(chǔ)能力,夯實(shí)老酒戰(zhàn)略基礎(chǔ),確保公司戰(zhàn)略目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。”

對(duì)白酒行業(yè)而言,產(chǎn)能一直被看做產(chǎn)品品質(zhì)最為核心的地基。在優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能資源持續(xù)稀缺的行業(yè)環(huán)境下,頭部酒企的產(chǎn)品升級(jí)、價(jià)格提升、價(jià)格帶布局等動(dòng)作,都需要以產(chǎn)能為前提。因此,舍得酒業(yè)的產(chǎn)能提升,意味著其將在品質(zhì)層面得到更有力的保障。

與此同時(shí),對(duì)于堅(jiān)定推行老酒戰(zhàn)略的舍得酒業(yè)而言,堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)能基礎(chǔ),是老酒戰(zhàn)略得以長(zhǎng)期持續(xù)的前提,這是舍得酒業(yè)極致主義產(chǎn)品追求的體現(xiàn)。通過(guò)筑牢產(chǎn)能這座品質(zhì)塔基,舍得酒業(yè)將深化老酒戰(zhàn)略,持續(xù)放大品質(zhì)優(yōu)勢(shì),并為產(chǎn)品價(jià)值和品牌價(jià)值的提升供給長(zhǎng)期動(dòng)能,持續(xù)為消費(fèi)者提供高品質(zhì)老酒產(chǎn)品與豐富的文化體驗(yàn)。

舍得酒業(yè)發(fā)起老酒價(jià)值論道,擦亮”壇儲(chǔ)老酒市場(chǎng)化引領(lǐng)者“名片

舍得酒業(yè)一直是壇儲(chǔ)老酒市場(chǎng)化引領(lǐng)者。對(duì)老酒品類價(jià)值的提升、老酒價(jià)值在消費(fèi)者端的培育,起到了重要的引領(lǐng)、推動(dòng)作用。

這一屆老酒節(jié),舍得酒業(yè)還特別舉行了壇儲(chǔ)老酒價(jià)值論壇。邀請(qǐng)業(yè)界多位專家、大咖一同論道老酒價(jià)值,參與嘉賓包括四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)陳雷,全國(guó)白酒工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書長(zhǎng)宋全厚,中國(guó)著名白酒專家、源坤教育創(chuàng)始人鐘杰,大連醫(yī)科大學(xué)教授袁杰力,酒類帶貨一哥、酒仙集團(tuán)高級(jí)合伙人拉飛哥等業(yè)內(nèi)專業(yè)人士,以“壇器的力量 生命的容量 舌尖的度量”為主題,一同探討壇儲(chǔ)老酒的品質(zhì)價(jià)值。

“老酒是升級(jí)換代高質(zhì)量發(fā)展、滿足市場(chǎng)美好生活需求提出的理念。”宋全厚指出。

在與會(huì)嘉賓看來(lái),老酒具有稀缺、歷史、文化等多重價(jià)值,是當(dāng)下成品酒流通的重要概念,也是舍得酒業(yè)為行業(yè)帶來(lái)的消費(fèi)品質(zhì)表達(dá)新方向。對(duì)于未來(lái)如何做好壇儲(chǔ)老酒品質(zhì)提升和價(jià)值表達(dá),鐘杰建議,舍得做好中國(guó)老酒消費(fèi)的引領(lǐng),將已經(jīng)構(gòu)建的標(biāo)準(zhǔn)體系上升到國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)體系,同時(shí)將體系的消費(fèi)表達(dá)深入消費(fèi)者心智,讓老酒真正深入消費(fèi)者的美好生活。

隨著老酒認(rèn)知的逐漸普及,老酒與品質(zhì)的密切關(guān)聯(lián)也逐漸被消費(fèi)者認(rèn)可。行業(yè)普遍認(rèn)為,舍得酒業(yè)老酒戰(zhàn)略背后,透露出其極致產(chǎn)品主義的戰(zhàn)略底色。在踐行老酒戰(zhàn)略的過(guò)程中,舍得酒業(yè)持續(xù)以領(lǐng)先行業(yè)的舉措,為老酒市場(chǎng)的健康發(fā)展提供樣本。

例如,舍得酒業(yè)在核心產(chǎn)品外包裝印制“原酒壇儲(chǔ)年份+灌裝出廠年份”雙年份標(biāo)識(shí),同時(shí)還實(shí)現(xiàn)掃碼查詢動(dòng)態(tài)酒齡,讓老酒價(jià)值更易識(shí)別。此外,舍得酒業(yè)堅(jiān)持以科學(xué)化、系統(tǒng)化的傳統(tǒng)釀造技藝確保基酒的優(yōu)質(zhì)與穩(wěn)定,為制造壇儲(chǔ)老酒奠定品質(zhì)根基。2023年,舍得酒業(yè)引入首席科學(xué)家,加強(qiáng)科研人才培養(yǎng),打造高能級(jí)團(tuán)隊(duì),并圍繞生態(tài)釀酒與壇儲(chǔ)老酒開展科研。

有理由相信,在這場(chǎng)壇儲(chǔ)老酒價(jià)值論壇背后,舍得酒業(yè)用自身探索與實(shí)踐成果,讓消費(fèi)者逐漸認(rèn)識(shí)到壇儲(chǔ)老酒的時(shí)間之美、品質(zhì)之美,更以領(lǐng)跑姿態(tài)方式樹立了老酒的價(jià)值標(biāo)桿,舍得酒業(yè)將持續(xù)為老酒行業(yè)品質(zhì)提升注入源源不斷的生命力,讓更多消費(fèi)者體驗(yàn)舍得老酒的獨(dú)特魅力。

酒旅融合新實(shí)踐,舍得酒業(yè)老酒文化煥發(fā)生機(jī)

在此次老酒節(jié)上,舍得酒業(yè)隆重舉行了“沱牌舍得酒旅融合線路”產(chǎn)品發(fā)布暨簽約儀式,聯(lián)合川蜀風(fēng)韻景點(diǎn),推出了文化、工藝、養(yǎng)心、詩(shī)酒、康養(yǎng)等不同主題的旅游線路產(chǎn)品,將聯(lián)動(dòng)多家知名旅行社,進(jìn)一步推進(jìn)酒旅融合,吸引更多旅游愛好者和老酒愛好者探尋中國(guó)老酒的魅力。

四川一直是全球熱門的旅行目的地之一,這條酒旅融合線路的落地實(shí)施,不僅能夠豐富四川旅游產(chǎn)品,提升旅游業(yè)態(tài)的多樣性,還能借助四川旅游強(qiáng)大的吞吐量,進(jìn)一步提升舍得酒業(yè)品牌影響力,讓世界各地旅客,在旅行中感受舍得老酒文化的魅力。

百聞不如一見、不如親臨。事實(shí)上,此次以老酒為核心,舍得酒業(yè)打造老酒愛好者的專屬節(jié)日,正是舍得酒業(yè)老酒文化創(chuàng)新的表達(dá)形式之一,在市場(chǎng)與消費(fèi)者端的映射。

借助糖酒會(huì)期間酒業(yè)人士齊聚四川的流量勢(shì)能,舍得酒業(yè)邀請(qǐng)廣大消費(fèi)者、經(jīng)銷商,親臨舍得、沱牌老酒發(fā)源地,讓更多人得以近距離看見舍得老酒品質(zhì)源泉,生動(dòng)的體驗(yàn)老酒文化的價(jià)值所在,讓舍得酒業(yè)與消費(fèi)者的距離更近一步。

通過(guò)這場(chǎng)精彩紛呈的老酒節(jié),舍得酒業(yè)老酒文化煥發(fā)新的生機(jī)。與此同時(shí),近日舍得酒業(yè)營(yíng)收大增的捷報(bào),也讓行業(yè)看見,舍得酒業(yè)的品牌發(fā)展也正在進(jìn)入全新章節(jié)。

3月19日晚間,舍得酒業(yè)發(fā)布2023年年度報(bào)告,披露實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入70.81億元,同比增長(zhǎng)16.93%。這一業(yè)績(jī)顯示出,舍得酒業(yè)延續(xù)2022年的穩(wěn)增態(tài)勢(shì),在2023年復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)環(huán)境下,再次以堅(jiān)韌的增長(zhǎng)應(yīng)對(duì)了客觀環(huán)境的不確定性。

酒業(yè)家注意到,年報(bào)顯示2023年舍得酒業(yè)中高檔產(chǎn)品銷量持續(xù)增長(zhǎng),銷售收入56.55億元,同比增加15.96%。這是舍得酒業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化、老酒品質(zhì)市場(chǎng)認(rèn)可度提升的體現(xiàn)。此外,在科研投入方面,2023年舍得酒業(yè)研發(fā)費(fèi)用為1.08億元,同比增長(zhǎng)42.19%。這也體現(xiàn)出舍得酒業(yè)持續(xù)深化老酒戰(zhàn)略和極致產(chǎn)品主義的決心。

有聲音認(rèn)為,2023年舍得酒業(yè)夯實(shí)次高端陣營(yíng)的領(lǐng)先地位,展現(xiàn)出持續(xù)穩(wěn)健穿越周期的品牌勢(shì)能。2024年,不論是擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目的逐步落地,還是舍得勇毅篤行的戰(zhàn)略定力,又或是開年以來(lái)一系列精彩出圈品牌營(yíng)銷活動(dòng),都體現(xiàn)出舍得酒業(yè)老酒價(jià)值正迸發(fā)出全新活力,這將有效助力舍得酒業(yè)”新十年“的沖刺,加速推動(dòng)舍得酒業(yè)向白酒第一陣營(yíng)邁進(jìn)。(酒業(yè)家)