“能夠從傳統(tǒng)粉絲產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為集粉絲、蛋白、纖維等產(chǎn)業(yè)并駕齊驅(qū)的上市公司，科技創(chuàng)新帶來的蓬勃發(fā)展動力，始終是雙塔食品成就行業(yè)領(lǐng)航者的底氣。”煙臺雙塔食品股份有限公司董事長楊君敏說。

近年來，雙塔食品立足主業(yè)、深耕細作，以科技引領(lǐng)為支撐，打造了粉絲行業(yè)首個“國家認可實驗室”，獲批國家級綠色工廠、國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，設(shè)立山東省粉絲及其副產(chǎn)品精深加工技術(shù)工程研究中心，獲得省企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新項目、省級技術(shù)創(chuàng)新一等獎等獎項，先后承擔了國家火炬計劃、國家星火計劃、國家科技支撐計劃項目，持續(xù)研發(fā)新技術(shù)、推出新產(chǎn)品，助推傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，迎來雙塔發(fā)展的高光時刻。

在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)市場沖出一條路，雙塔食品靠什么？

“創(chuàng)新是科技企業(yè)立身之本，越是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，越要走在技術(shù)創(chuàng)新前沿。”楊君敏說，搶不走、封不住、攥在手的關(guān)鍵創(chuàng)新技術(shù)，是雙塔奮力前行的動力源泉。

持續(xù)研發(fā)、持續(xù)實現(xiàn)技術(shù)突破，這正是行業(yè)龍頭企業(yè)的擔當。源源不斷的創(chuàng)意和新品，就是對研發(fā)投入最好的反饋。截至目前，雙塔擁有授權(quán)專利67項，其中，獲得了來自國內(nèi)外頒發(fā)的14項發(fā)明專利證書，贏得國際化自主知識產(chǎn)權(quán)。

一粒“小豆子”變身“金豆子”最后成就“大產(chǎn)業(yè)”，得益于雙塔食品獨創(chuàng)了“1+10”循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)模式。楊君敏介紹，公司通過技術(shù)研發(fā)提高粉絲、蛋白等產(chǎn)品的附加值，賦予產(chǎn)業(yè)鏈上每一個產(chǎn)品新的內(nèi)涵和價值，逐步提升豌豆深加工產(chǎn)業(yè)在國際市場上的核心競爭力。眼下，雙塔豌豆精深加工生產(chǎn)線技術(shù)升級改造項目已經(jīng)完成立項并籌備建設(shè)，借助項目集中力量攻關(guān)優(yōu)勢產(chǎn)品、關(guān)鍵核心技術(shù)，滿足市場精益化、多元化的需求，探索并夯實產(chǎn)品應(yīng)用新領(lǐng)域、新空間。交出“老產(chǎn)業(yè)新活力”的雙塔答卷。

“發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力是經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的必然趨勢，也是今年全國關(guān)注的熱點。在新質(zhì)生產(chǎn)力布局中，改造提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)是重要內(nèi)容之一。”作為中國食品土畜進出口商會豌豆制品分會理事長，楊君敏認為，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)要在激烈的國際競爭中贏得主動權(quán)，以科技創(chuàng)新成果產(chǎn)業(yè)化為抓手提升新質(zhì)生產(chǎn)力，是制勝之道。

謀創(chuàng)新就是謀未來。雙塔將切實扛起振興傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的重大責任，著力促進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，打造豌豆產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，占據(jù)更大的國際市場份額。對于粉絲這一傳統(tǒng)行業(yè)來說，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的突破口和主攻方向，就是要依靠科技創(chuàng)新的力量，樹立“鞏固老賽道、開辟新賽道”的戰(zhàn)略規(guī)劃目標，為粉絲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趟出一條新路子，實現(xiàn)質(zhì)的飛躍。

“一家企業(yè)的發(fā)展和長紅，從來不是隨隨便便成功的，當前面臨國際形勢復(fù)雜、行業(yè)市場需求放緩等多重壓力，對企業(yè)乃至整個豆類精深加工產(chǎn)業(yè)的綜合實力及應(yīng)對策略提出了考驗。”楊君敏表示，只有不斷自我革命、迭代創(chuàng)新，才能在風云變幻的市場競爭中長盛不衰，激流勇進。