新年臨近，冰淇淋市場即將迎來第一波鋪貨。冰淇淋市場規(guī)模也在不斷發(fā)展壯大，天眼查數(shù)據(jù)顯示，我國目前有近6.7萬家冰淇淋相關(guān)企業(yè)，近五年來每年均有5000家冰淇淋企業(yè)成立，增速始終穩(wěn)定在10%左右。同時消費(fèi)者在商品購買選擇上更加關(guān)注冰淇淋品牌的信賴度、消費(fèi)體驗感和精神情感價值。有調(diào)研報告指出：“目前我國冰淇淋市場消費(fèi)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多元化、漸趨理性化的新特點(diǎn)。消費(fèi)變革的新趨勢主要從物質(zhì)消費(fèi)向體驗消費(fèi)轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者更注重體驗感，情緒價值需求也明顯增加。”消費(fèi)者對于品質(zhì)有著自己的要求，同時在追求“質(zhì)價比”時，因為冰淇淋的治愈屬性，消費(fèi)者也更加關(guān)注“心價比”， 這也使得冰淇淋高端品牌將迎來屬于他們的新機(jī)遇。各大冰淇淋企業(yè)正在通過提升產(chǎn)品品質(zhì)、借助包裝互動、品牌聯(lián)名、明星營銷、打造線下體驗店等多種方式與消費(fèi)者進(jìn)行多維度、多層次深入互動。

元旦剛過，各大商家動作不斷，這其中筆者注意到伊利旗下高端巧克力冰淇淋品牌綺炫在產(chǎn)品和品牌上的幾個大動作格外引發(fā)行業(yè)關(guān)注。

（一）產(chǎn)品的高端占位與品類突破

筆者在終端的冰柜里一眼就看到了綺炫的新產(chǎn)品，據(jù)了解，綺炫在產(chǎn)品端結(jié)合年輕消費(fèi)者需求，進(jìn)行了全線的品牌形象和產(chǎn)品升級。包裝顏色炫麗精致，引人注意，包裝設(shè)計也借勢了現(xiàn)在年輕人熱衷的“RICH”“好運(yùn)”“充盈”等情緒元素，給人高級感與食欲感。同時新品在口感上帶給消費(fèi)者高品質(zhì)的濃醇和絲滑享受，新品原料選用的是純可可脂比利時巧克力和絲滑生牛乳，口味天然純正，真材實(shí)料。口味推新上，也是打破行業(yè)壁壘，推出國內(nèi)首款宣稱低糖的高端巧克力冰淇淋，同時借助潮流且天然自帶高級感的山茶花喚醒消費(fèi)者對于春天的期待，借勢高端大熱口味推出松露巧克力新品，跨界甜品推出獨(dú)特小蠻腰形態(tài)黑巧布朗尼，更是在差異化炫玲瓏系列上推出黑巧開心果，一經(jīng)上市，大獲好評。

綺炫不僅在口感上做到了濃醇經(jīng)典，更帶給消費(fèi)者心靈上的滿足，品牌提出全新主張“濃醇入口，RICH在心”，希望每一口的濃醇都能帶給消費(fèi)者強(qiáng)烈的情緒價值。希望為消費(fèi)者樹立一個又美又颯、引領(lǐng)風(fēng)尚、收放自如的自信高雅大女主形象，讓消費(fèi)者進(jìn)一步感受到綺炫品牌的獨(dú)特魅力和內(nèi)在精神。

（二）營銷的精準(zhǔn)與借勢

在營銷方式上，綺炫深入洞察市場熱點(diǎn)信息，打造職場消費(fèi)場景，與年輕消費(fèi)群體建立了全新的情感連接。借勢23年年底爆火熱播劇《新聞女王》的熱度，攜手實(shí)力演員佘詩曼為新品的推出共同打造了《綺炫職場冰淇淋女王》事件營銷，劇中佘詩曼外表冷颯、內(nèi)心豐盈，憑借專業(yè)硬實(shí)力贏得大家認(rèn)可的職場女王人設(shè)和綺炫品牌完美契合。

同時借勢佘詩曼熱劇金句，為品牌賣點(diǎn)打造創(chuàng)意傳播點(diǎn)，透傳品牌全線產(chǎn)品真材實(shí)料、口味濃醇，炫玲瓏差異化一口食迷你分裝冰淇淋的賣點(diǎn)。

在視頻中，“員工下午茶吃出黃金”迅速切中品牌核心職場人群，精準(zhǔn)透傳新品活動信息；與“知名普法大V李叔凡”在線對話，借助《新聞女王》經(jīng)典對話橋段進(jìn)行完美復(fù)刻糅合，助力職場話題發(fā)酵。《綺炫職場冰淇淋女王》一經(jīng)推出隨即在各社交平臺引起巨大熱議，不僅為品牌促銷活動提供了強(qiáng)有力的背書，更為綺炫新品走進(jìn)職場、走進(jìn)消費(fèi)者的視線打響頭炮。

與此同時，綺炫及時洞察年輕群體的消費(fèi)趨勢，找到年輕群體在“買金”與“悅己”之間的情緒連接點(diǎn)，迎合即將到來的春節(jié)買金熱潮，與知名黃金品牌周大福的強(qiáng)強(qiáng)合作，以黃金作為獎品推出了“綺炫掃碼搶黃金”促銷活動。綺炫在促銷上選擇了無套路模式，用真金白銀來快速吸引消費(fèi)者的關(guān)注和參與，消費(fèi)者購買綺炫新品通過掃碼就有機(jī)會贏得黃金。促銷活動的火熱開展，不僅體現(xiàn)了綺炫從具體場景深入挖掘消費(fèi)者的內(nèi)心需求，堅持以產(chǎn)品本身和消費(fèi)者進(jìn)行深度溝通，同時也從消費(fèi)者的消費(fèi)角度進(jìn)行了考量，用有價值、真實(shí)的獎品為新品做出了正向宣傳，給予消費(fèi)者好吃又好玩的品牌體驗，成功撬動目標(biāo)消費(fèi)群體，讓新產(chǎn)品成為綺炫實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長的新動力。

對現(xiàn)在的消費(fèi)者而言，大家更愿意為品質(zhì)消費(fèi)，為價值和情緒買單。如何用合適的產(chǎn)品滿足消費(fèi)者需求、如何與消費(fèi)者進(jìn)行更有效率和深度的溝通、如何為消費(fèi)者提供高品質(zhì)服務(wù)是當(dāng)前每個企業(yè)要尋找的新方向和新課題。

綺炫作為國內(nèi)高端冰淇淋品牌，一直以來憑借著高質(zhì)量的產(chǎn)品、創(chuàng)新的營銷策略和堅定的品牌理念，充分洞察需求背后的心理邏輯，對話消費(fèi)群體，牢牢抓住消費(fèi)者的消費(fèi)心理。2024年綺炫實(shí)現(xiàn)開門紅，通過一系列穩(wěn)準(zhǔn)狠的市場動作搶占先機(jī)，以不變的價格為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的服務(wù)，吸引眾多消費(fèi)者的點(diǎn)贊關(guān)注。未來我們有理由相信，綺炫將繼續(xù)不斷探索和創(chuàng)新，為消費(fèi)者帶來更多美味的冰淇淋產(chǎn)品。