“冬至，十一月中。終藏之氣至此而極也。”冬至是一年之中陰極之至、陽氣始生之時，也是一年中最寒冷的時段，即“數九寒天”的開始。中醫理論認為“冬主收藏”，冬季是生機潛伏、陽氣內藏的季節，自古以來，民間都有“冬至大如年”的說法，這讓此時的養生進補顯得更為重要了。既然“數九寒天好養生”，那冬至究竟該如何養生呢?

起居調養

《素問》有云：“冬傷于寒，春必病溫。”冬季天氣寒冷，人體陽氣也隨天地陽氣潛藏于內，如果此時節不注意保暖，就容易導致寒邪存內，形成宿疾、纏綿不愈。是以冬至期間一定要謹記防寒保暖，及時增添衣服，佩戴好圍巾、帽子、口罩等物，謹防寒邪入體;在起居上，“冬三月，此謂閉藏……早臥晚起必待日光”，是以建議大家早臥晚起，早臥以養陽氣、晚起以固精氣;此外，大家日常生活中也可以在避風處多曬曬太陽，不僅可以驅散寒氣，還能生發陽氣、預防骨質疏松。由于天氣寒冷，很多朋友會選擇使用熱水袋、電熱毯等取暖設備，但要謹防低溫燙傷。

運動調養

運動方面，也要順應萬物潛藏的自然規律，不宜運動劇烈或運動量過大，要在動中求靜，以臻安心靜體、氣定神閑之境。八段錦、太極拳、慢走、瑜伽等溫和的運動都是很好的選擇。冬日運動，必待陽光。有晨練習慣的朋友應注意晨練不宜過早，以免誘發呼吸道及腦血管疾病，或使原有疾病復發。

飲食調養

民諺有云：“三九補一冬，來年無病痛;今年冬令補，明年可打虎。”冬季人們需要通過食補來適應寒冷的氣候，從而達到保健身體的作用。“冬至餃子夏至面”，在冬至期間，北方民間有“吃餃子防凍耳朵”的習俗，在南方則多是吃寓意“圓滿”的湯圓。“冬至羊，如參湯”，指的就是冬至時節用紅棗、糯米等食材蒸羊肉，用以補益身體。

冬至期間也是呼吸道疾病的高發季，此時天氣寒冷，人體陽氣內斂，外寒侵襲人體后易引發流感，多表現為高熱、乏力、咳嗽、全身肌肉酸痛等癥狀。此外，冬應腎，冬季養生應以養腎為主。因此，建議大家冬至飲食上以溫補脾腎為主，既可驅寒、也可補陽，讓機體“正氣存內，邪不可干”。羊肉、牛肉、天山雪蓮、桂圓、核桃仁等都是冬至時節的適宜食物，不過部分患有基礎疾病的患者切忌冬補亂吃，以防加重身體負擔。

俗話說：“藥補不如食補”，“數九”之始，不妨試試以下幾個食療方子：

一、板栗烏雞湯

《本草綱目》記載：“栗，厚腸胃，補腎氣，令人耐饑。”中醫認為，板栗具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的功效。板栗烏雞湯滋腎益精，健脾養血，適合脾腎兩虛、精血不足之人。

【主要材料】烏雞500克、板栗200克、山藥50克、紅棗5枚、枸杞15克、生姜3片。

【制作方法】烏雞肉切成大塊，板栗剝殼去皮，紅棗、枸杞洗凈。將所有材料放入湯煲中，加足量水，大火煮開后，小火慢煮約2小時，加鹽調味即可。

二、羊肉粥

羊肉可溫補氣血;粳米具有養陰生津、健脾胃、補肺氣的作用;山藥則可益氣養陰、補肺脾腎。這些食材搭配的羊肉粥具有溫補扶虛之效。

【主要材料】羊肉200克、粳米100克、山藥30克、姜片適量。

【制作方法】將羊肉放入沸水內焯去血水，撈出晾涼，切成薄片。鍋內加入粳米、山藥及適量清水，依次放入羊肉片、姜片，大火燒沸后改用小火燉一小時至羊肉熟爛。最后加入蔥末、食鹽調味即可。

三、雪蓮養生葡萄酒

《本草綱目拾遺》記載天山雪蓮“其地有天山，冬夏積雪，雪中有蓮，以產天山峰頂者為第一”，“能補陰益陽，老人陽絕者，浸酒服，能令八十者皆有子”。作為唯一收錄于《中國藥典》的雪蓮品種，天山雪蓮既能祛寒除濕、活血通經，讓氣血充盈、面色紅潤;亦能溫腎助陽、補陰益陽，令氣脈暢通、延年益壽，世人盛譽其為“寒濕仙草”、“益壽仙草”與“滋補養生天花板”。

新疆天山雪蓮制藥有限公司旗下產品雪蓮養生葡萄酒，甄選天山峰頂的天山雪蓮，配伍多味精選道地藥材，以天山腳下原產赤霞珠葡萄釀成的原汁為引而成，其內含有豐富的總黃酮、生物堿、揮發油以及人體必需的多種微量元素和豐富的維生素，是一款通暢經絡、平衡陰陽的滋補養生圣品。

一口下去，藥香悠然，一杯下去，則回味悠長，身體微微發汗。在冬至這個團聚的節氣里，入口皆是團圓。相聚共飲一杯雪蓮養生葡萄酒，讓身心皆暖，迎冬待春來!