全民營養周期間，倡導國民關注科學營養，傳遞科學的營養消費觀，加州西梅也將關注中國合理膳食行動和國民營養計劃。要擁抱健康的生活方式，增加健康和營養食品的攝入量很重要。 加州西梅將會是補充營養的上佳之選。

加州西梅是一種營養價值極高的水果，在美國的加利福尼亞州有著郁郁蔥蔥的山谷和充足的陽光，西梅被種植在這片土地上已經有一百五十多年的歷史了，再加上一代又一代專業的科學技術、高標準的要求以及全機械化的采摘，保證了加州西梅優秀的品質，它還被制成了西梅果干、西梅果汁、西梅醬等其他多種品類，受到了全世界很多食客們的喜愛和期待。

加州西梅營養豐富， 一份加州（4顆粒）含有包括3克纖維（11%每日營養攝入量）、280毫克鉀（6%每日營養攝入量）和23微克維生素K（20%每日營養攝入量），還有日常飲食中有助于營養補充的鎂、核黃素、煙酸和維生素B6。加州西梅專門成立營養咨詢小組，帶領支持科學嚴謹的營養研究，不斷提出將加州西梅加入飲食對營養和健康的益處，涉及領域包括消化健康、骨骼健康、控制饑餓和飽腹感、以及腸道微生物變化。 眾多研究表明，在健康飲食中，加州西梅是非常具有價值的食物之一。

加州西梅富含膳食纖維。 加州西梅含有可溶性和不溶性纖維，可幫助您保持良好的消化系統健康。 膳食纖維被認為非常重要。 它有助于更健康的腸道功能和控制血糖水平。 它還可以降低膽固醇水平并改善體重管理。 每天食用加州西梅是保持良好消化系統健康的絕佳選擇。

加州西梅是一種方便、健康的零食。 當你覺得餓的時候，來點加州西梅。 它們可以降低饑餓感、增加飽腹感并增強免疫力。 加州西梅是添加到正餐和零食中的不錯選擇。 它們對均衡飲食非常有幫助。 加州西梅營養豐富，有助于免疫系統的正常運作。 此外，加州西梅具有獨特的風味和天然的甜味。 它們用途廣泛，可用于無數烹飪應用，并可搭配各種口味。

原材料：

鐵棍山藥200克、加州西梅30克、手指胡蘿卜20克、黃圓椒30克、薄荷葉5克、小番茄20克、西梅汁60克、桂花5克、香菜苗5克、蜂蜜20克、淡奶油20克

制作步驟

1.鐵棍山藥去皮蒸至軟爛，搗制成泥。

2.攪好的山藥泥，加入蜂蜜、淡奶油混合均勻。

3.在保鮮膜上平鋪好山藥泥，中間釀上西梅，包裹成卷（可用牙簽在卷表面扎孔排氣，保持表面光滑），裹好后放入冰箱冷藏定型。

4.起鍋，放入西梅汁濃縮至稠，裝入裱花袋備用。

5.黃圓椒切絲泡水備用，胡蘿卜焯水備用。

6.山藥西梅卷分切裝盤，表面淋上濃縮好的西梅汁，撒上桂花，用黃椒絲、小番茄、手指胡蘿卜、香菜苗裝飾即可。

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