歷時1個月的2023年反食品浪費暨食品安全與營養健康知識大學生競賽練習賽圓滿落幕。比賽從11月1日開始，至11月30日結束，參與答題的人數和人次分別是753.4萬人、1148.3萬人次，較去年343.2萬人、586.9萬人次翻了一番多。

　　練習賽面向社會公眾，今年的答題題庫在去年題庫的基礎上，依據當下的反食品浪費和食品安全重點工作及熱點事件進行了更新，涉及落實集體用餐單位反食品浪費管理責任、完善學校餐飲節約管理機制等內容，并聯系生活實際，通過答題競賽活動強化公眾反食品浪費的責任意識。經過對此次知識競賽答題數據的分析，21——40歲人群是答題主力軍，占比54.6%；答題人數前三的省份是安徽省、黑龍江省和廣東省；答題人數前三的城市是合肥市、大慶市、哈爾濱市。答題正確率顯示，公眾對如何踐行反食品浪費理念知曉度較高。

　　2023年反食品浪費暨食品安全與營養健康知識大學生競賽由中國市場監管報社、中國食品科學技術學會、百勝中國、螞蟻集團共同舉辦，被列為2023年全國食品安全宣傳周重點活動。截至目前，練習賽和各地分站賽均已結束，總決賽將于12月10日舉辦。據悉，分站賽參與學生人數近107萬、參與高校 888所，較去年均大幅提升，各地高校的同學們用自己豐富扎實的專業知識呈現了一場場精彩有趣、亮點紛呈的比賽，傳播了食品安全與營養健康知識以及反食品浪費理念。