北京時間11月23日，酪神世家五維素顏奶酪新品發(fā)布會成功舉辦。作為奶酪行業(yè)的新銳品牌，酪神世家攜重磅新品五維素顏奶酪，在中國奶酪市場掀起奶酪“新食尚”。五維素顏奶酪是酪神世家繼 “五維成長奶酪棒”之后的核心奶酪產(chǎn)品，針對女性群體提供營養(yǎng)與健康支持；同時，亦是酪神世家“五維營養(yǎng)”體系中一大不可忽視的新成員。

五維素顏奶酪以守護女性健康為產(chǎn)品理念，是一款專為中國女性定制的常溫原制新鮮奶酪。酪神世家敏銳地捕捉到當下消費者的新型營養(yǎng)需求，尤其是女性消費群體的個性化食補需要，在“女性友好型產(chǎn)品”這一細分賽道上填補了奶酪市場中的空白。這款新鮮奶酪為可吸食的袋裝設計，每袋凈含量65克；不同于市面上其他原制奶酪產(chǎn)品需要冷藏、攜帶不便的特征，它采用了國內首創(chuàng)的原制奶酪常溫保存技術，主打常溫便攜，直接創(chuàng)造了適用于多個場合的消費場景，而不僅限于家庭餐桌，令消費者能夠在通勤攜帶、工作間隙、運動前后代餐、下午茶零食等多種日常生活場合進行營養(yǎng)補給。

這款奶酪新品在營養(yǎng)功能和食品健康上都盡力滿足女性消費者的個性需求。在營養(yǎng)功能上，五維素顏奶酪除了補鈣補蛋白等酪制品皆具備的一般功能之外，還專為女性群體提供五個維度的營養(yǎng)支持，即抗氧維度、氣血維度、自護維度、骨骼維度、代謝維度，由此組成五維營養(yǎng)系統(tǒng)，瞄準女性消費者的需求痛點，在成分研發(fā)中下了十足的苦功；五維營養(yǎng)支持的范圍從外顯的皮膚護理、氣血調理，到人體內部的消化代謝、骨骼補鈣、抗炎自護等，可謂面面俱到，全方位守護女性健康。

除此之外，五維素顏奶酪與目前流行的“妝食同源”概念不謀而合。這款奶酪中的蝦青素、維生素C等成分已是護膚品中的抗氧化常客，其養(yǎng)膚美顏功效也迎合了女性消費者對內服外養(yǎng)的痛點需求。

并且，這款奶酪“0蔗糖0乳糖0人工代糖，不含香精色素防腐劑”，在高營養(yǎng)水平、高科研含量的同時，努力做到輕卡減負、成分干凈。在食品健康這一層面，酪神世家盡力滿足當下追求健康、安全、吃得放心的現(xiàn)代化飲食需求。

五維素顏奶酪的推出標志著酪神世家對其“五維營養(yǎng)”體系的不斷深耕。“五維營養(yǎng)”是酪神世家于國內首創(chuàng)的營養(yǎng)體系，首次提出并付以產(chǎn)品實踐，致力于為國人提供五維營養(yǎng)支持、為中國家庭提供科學營養(yǎng)解決方案。在五維素顏奶酪之前，酪神世家以其沉淀三十余年的科研積累，在2022年推出了面向兒童的“五維成長奶酪棒”，助力兒童的骨骼生長、自護發(fā)展、腸道消化、腦力發(fā)育及視力保護五個營養(yǎng)維度。這款奶酪棒是酪神世家商業(yè)版圖的入局產(chǎn)品，亦是“五維營養(yǎng)”體系的首位成員，在2023年618期間摘下了天貓與淘寶雙平臺奶酪制品榜單的銷量冠軍。截至新品發(fā)布的2023年11月，五維成長奶酪棒仍在天貓銷冠的位置上屹立不倒。天貓雙十一活動期間，酪神世家天貓旗艦店在奶酪/奶制品店鋪銷售榜中排行第一。

奶酪素有“奶黃金”之稱，在奶制品能量對比上，同等質量的奶酪相比牛奶，其內含的營養(yǎng)成分更豐富、營養(yǎng)濃縮倍數(shù)更高。中國奶酪市場在經(jīng)歷了十余年的快速發(fā)展之后，至今仍然是一片等待開發(fā)的藍海領域。在居民人均可支配收入提高、營養(yǎng)需求與消費觀念升級、飲食西化傾向漸趨明顯等多重因素的影響下，中國人均奶酪消費也在逐年增加，越來越多的消費者將奶酪制品納入了每日營養(yǎng)攝入的清單中。因此，奶酪制品的消費也將持續(xù)迎來嶄新的發(fā)展趨勢。而酪神世家提出的“五維營養(yǎng)模型”正是對準這一營養(yǎng)與消費缺口，以“利他、匠心、傳承”的價值觀念，希望為中國家庭提供科學營養(yǎng)解決方案；這其中就包括奶制品的多元化消費、奶酪食用習慣的塑造、更深厚的營養(yǎng)支持等等。

從五維素顏奶酪的推出，可以窺見酪神世家已經(jīng)在布局奶酪細分賽道。目前的中國奶酪市場仍以奶酪棒為主要售賣產(chǎn)品，其他產(chǎn)品如涂抹奶酪、奶酪片等也占據(jù)著一定的市場份額，然而整體仍然以零食向產(chǎn)品、烘焙配料為主要傾向，產(chǎn)品結構相對單一，單品市場也已經(jīng)趨近飽和，亟待嶄新的產(chǎn)品橫空出世，找到新的增長點與發(fā)力點，打破當下的局面，重新激活市場，而五維素顏奶酪的推出僅僅是一個開始，奶酪的可能性遠不止于此，而酪神世家作為這條道路上的先行者，將始終秉承“用五維營養(yǎng)，做比奶酪更有營養(yǎng)的奶酪”的理念，相應“健康中國”2030的號召，助力全體國民的營養(yǎng)結構優(yōu)化升級，為中國家庭提供科學營養(yǎng)解決方案。