《漢書·食貨志》有云：“酒，百藥之長(zhǎng)。”在傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)中，酒乃水谷之氣，可以作為一味中藥使用，與此同時(shí)，酒還是中藥炮制的一種重要佐料。酒的臨床應(yīng)用可追溯至兩千余年前，《五十二病方》現(xiàn)存的283個(gè)處方中，用酒方超過40個(gè)。由此可見，酒在我國(guó)中醫(yī)系統(tǒng)中的運(yùn)用極為廣泛。

醫(yī)(簡(jiǎn)體：醫(yī))，該字蘊(yùn)含了醫(yī)與酒的關(guān)系。在中醫(yī)理論中，酒味辛、甘，性熱，入心、肝、腎三經(jīng)，有暢通血脈、祛風(fēng)散寒、通絡(luò)止痛、健脾養(yǎng)胃、消冷積、厚腸胃、促消化及引藥上行、助運(yùn)藥力等多種作用，能通行經(jīng)絡(luò)，上竄巔頂，外達(dá)皮腠，旁通四肢，起通利之效。另外，酒與其他藥物制成藥酒，在古代常用以防病治病、養(yǎng)生保健以及延年益壽。酒劑古稱“酒醴”，后世稱為“藥酒”，也是傳統(tǒng)中醫(yī)八種藥劑方式之一，具有制作簡(jiǎn)單、便于存放、使用方便、內(nèi)外可用、見效快、副作用少等優(yōu)點(diǎn)。古時(shí)，“今入藥佐使，專用糯米，以清水白面麹所造為正”的米酒(谷物發(fā)酵酒)多用于中醫(yī)配藥使用，而酒劑以酒為溶媒，一般采用黃酒炮制藥物。這些古代入藥的酒品，相對(duì)于現(xiàn)代酒而言，整體的度數(shù)都偏低。

在米酒與黃酒之外，葡萄酒也是自古以來養(yǎng)生保健的上乘之選。很多人認(rèn)為葡萄酒是舶來之品，但翻開古代典籍，記錄著葡萄酒延年益壽、內(nèi)調(diào)抗衰之效的文字比比皆是——《神農(nóng)本草經(jīng)》記載“葡萄主治筋骨濕痹，益氣倍力強(qiáng)志，令人肥健，耐饑忍風(fēng)寒，久食輕身不老延年，可作酒”;《飲膳正要》記載：“葡萄酒益氣調(diào)中，耐氣強(qiáng)志”;《本草綱目》記載：“葡萄久貯，亦自成酒，芳甘酷烈，此真葡萄酒也”，并表示葡萄酒：“主治暖腰腎，駐顏色，耐寒。”所謂駐顏色，即指容顏豐潤(rùn)、美貌長(zhǎng)存;《古今圖書集成》也記載：“葡萄酒治胃陰不足、納食不佳、肌膚粗糙、容顏無華”。康熙皇帝口中的“大補(bǔ)之物”、“釀色如丹”的葡萄酒早已浸潤(rùn)進(jìn)華夏五千年的歷史文明之中了。

能“駐顏色”的葡萄酒第一次出現(xiàn)是在兩千余年前的西漢時(shí)期，與其相伴出現(xiàn)的，還有另一株抗衰益壽的西域仙草——天山雪蓮。公元前119年，張騫第二次出使西域，將帶回的西域仙草“天山雪蓮”，浸于“蒲桃酒”中(古酒名，即葡萄酒)進(jìn)獻(xiàn)給漢武帝。漢武帝對(duì)其非常喜愛，賜名“雪蓮蒲桃酒”，成為皇室御用貢品。千余年來，天山雪蓮被世人向往、萬里追尋，實(shí)乃通補(bǔ)兼顧的集大成者。女子衰老從脾胃開始，脾胃為后天之本;男子衰老從腎開始，腎為先天之本。天山雪蓮入肝、脾、腎三經(jīng)，既能祛寒除濕、活血通經(jīng)，讓氣血充盈、面色紅潤(rùn);亦能溫腎助陽(yáng)、補(bǔ)陰益陽(yáng)，令氣脈暢通、延年益壽。因此，世人盛譽(yù)天山雪蓮為“寒濕仙草”、“益壽仙草”。時(shí)至今日，天山雪蓮作為國(guó)家二級(jí)保護(hù)野生植物，近年來，由于市場(chǎng)亂象與盜采盜挖行為頻頻發(fā)生，政府對(duì)其管控也更加嚴(yán)格。

身為一家有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)，新疆天山雪蓮制藥有限公司不僅僅是天山雪蓮相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā)者，也更應(yīng)是這一寶貴自然資源的保護(hù)者。企業(yè)旗下產(chǎn)品——雪蓮養(yǎng)生葡萄酒，甄選天山山脈雪線之上的天山雪蓮，配伍多味精選道地藥材，以天山腳下原產(chǎn)赤霞珠葡萄釀成的原汁為引而成，其內(nèi)含有豐富的總黃酮、生物堿、揮發(fā)油以及人體必需的多種微量元素和豐富的維生素，酒香濃郁、藥香幽然、生化無窮，是一款通暢經(jīng)絡(luò)、平衡陰陽(yáng)的養(yǎng)生圣品。隨著2023年8月19日全國(guó)首家天山雪蓮體驗(yàn)館的開業(yè)，標(biāo)志著雪蓮養(yǎng)生葡萄酒正式從特需市場(chǎng)邁向全國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)，這里也是各地消費(fèi)者從正規(guī)合法途徑體驗(yàn)到天山雪蓮獨(dú)特魅力的不二之選。

山頂雪蓮、山腳葡萄;陰陽(yáng)和合、天地造化，這一杯融合古今中醫(yī)藥文化而成的瓊漿瑞草，如今也成為了一張極具代表性的新疆名片。走過兩千余年的光陰，雪蓮養(yǎng)生葡萄酒都只為“讓生命，更溫暖”。