今年10月，經過多次升級優化，三米粥鋪三款特色鮮汁餡餅和升級版蔥油餅全新上線!鮮汁牛肉、韭菜雞蛋、豬肉大蔥三款不同風味的鮮汁餡餅一經上線，就受到了消費者的一致好評，銷售火爆!

精心研制，三款鮮汁餡餅上新

餡餅是一種在小吃餐飲行業中非常受歡迎的食物，是很常見的中式小吃，面皮搭配不同的餡心，油烙出鍋，制作簡單能夠輕松上手。無論南北，餡餅已經完全適用了消費者的不同口味和需求，從肉餡到素食餡，從甜點餡到咸餡，種類多樣，消費者可以根據個人口味和偏好選擇不同種類的餡餅。

三米粥鋪研發負責人說，本次上新的三款鮮汁餡餅，精選優質小麥研磨成粉，質地細膩，雪白無暇，面餅制作過程中經過多次捶打拉伸，層次更豐富，分層更均勻，韌勁十足!讓消費者吃起來口感酥脆，滿嘴留香。同時我們的三款餡餅的餡心用料也都是精選的優質食材制作，用料講究，做法精細，配料獨特，皮薄餡多，嘗起來鮮嫩多汁、鮮香味美!

優化迭代，升級版蔥油餅上線

近期三米粥鋪不僅有三款鮮汁餡餅上線，總部還對之前的一款“老上海蔥油餅”進行了產品升級迭代，了解到市場趨勢和消費者需求，將原產品升級為“多蔥版”老上海蔥油餅，升級后蔥香更加濃郁，酥脆的外皮咬起來口感上層次更豐富，讓人垂涎欲滴，在應用場景上無論是早餐、下午茶，隨時都可以享用來滿足各種不同時間點消費者的飲食需求。

美食矩陣，幾百種產品搭配滿足不同消費者飲食需求

三米粥鋪作為中快餐粥品類的行業領跑品牌，粥是三米粥鋪品牌的核心產品，共有暖心甜粥、現熬咸粥、海鮮靚粥三種系列共計80多款粥品，全國1400家門店目前正在火熱銷售中。同時，“小吃+粥”作為消費者最常見的飲食搭配形式，三米粥鋪共有面餃餛飩、小籠蒸點、煎炸點心、小吃炸貨、佐粥小菜等多種小吃類型高達幾百款美食可供消費者點餐選擇，各種組合隨意搭配，可以盡最大可能去滿足不同消費者的飲食需求。其中招牌三鮮蒸餃、手工鮮肉小籠包、糯米燒麥、香酥油條、三鮮蒸餃、紅糖糍粑等作為品牌的經典熱銷小吃，每一家新開門店上新，基本都能成為本店的人氣王，購買率高，提升本店銷量!

產品標準化，幫助三米粥鋪品牌實現標準化復制

三米粥鋪每個月都會根據市場情況進行新品推出，產品上新快的同時能保證各大門店出品的同款美食口感統一，沒有偏差。三米粥鋪的研發負責人說：三米粥鋪的所有產品都有標準的SOP操作指南，無論是餐飲純小白還是擁有多年經驗的餐飲人，都能在很短的時間內根據操作指南學會美食制作手法，成品的外觀和口感基本無差異!

產品標準化對于連鎖加盟品牌實現標準化復制非常重要，總部擁有完善的供應鏈體系，從食材采購、原材料配比、制作方法和產品規格等方面進行統一規劃，保證每家門店提供的產品在外觀、口感和口味上保持一致。對于加盟門店和餐飲老板來說，標準的一套流程，從產品訂購到產品制作，完善的供應鏈體系，通過物流將食材原料按時按點配送到各個加盟門店，標準化流程實現配送制作一體化。

從2016年到2023年，三米粥鋪品牌深耕餐飲行業7年，從1家門店擴張到如今1400多家門店，不僅在產品上做到了產品標準化，同時加強人員培訓和管理，實現了流程標準化、品牌形象標準化、技術標準化以及服務流程標準化，通過不斷地標準化管理，確保每一家加盟店提供的服務和產品保持統一，保證品牌的持續發展和擴張!

三米粥鋪品牌一直以來非常重視產品的研發和創新，定期進行市場調研、新品研發，同時不斷地進行產品優化迭代，打造更具吸引力和特色的美食，滿足消費者的多樣化需求，增強品牌的市場競爭力，持續拓展餐飲市場空間，提高門店的經營效率，實現可持續發展。三米粥鋪將繼續保持初心，為消費者打造健康美味的中快餐食品，同時帶領更多創業的加盟商們加速搶占中快餐風口，合作共贏，實現共同成長。