近日，龍大美食董事長楊曉初、執(zhí)行總裁王豪杰帶隊(duì)拜訪上海區(qū)域大客戶Tims、灣仔碼頭、上海梅林、星巴克（中國區(qū)）、荷美爾、頂新集團(tuán)等核心客戶，通過龍大美食現(xiàn)階段賦能優(yōu)勢(shì)的客觀呈現(xiàn)，以及深度溝通大客戶需求，鞏固和提升大客戶渠道的合作深度。

強(qiáng)化深層次合作

在此次大客戶拜訪中，龍大美食與大客戶坦誠以對(duì)，通過深入溝通，推動(dòng)深層次合作規(guī)劃的構(gòu)建，以及高品質(zhì)服務(wù)質(zhì)量的打造。

Tims目前在中國共計(jì)有700多家自營門店，龍大美食提供的預(yù)制成品助力其縮短供應(yīng)鏈進(jìn)程，方便管理。龍大美食董事長楊曉初表示，未來雙方可以一起拓展咖啡應(yīng)用場(chǎng)景的新產(chǎn)品研發(fā)。龍大美食上半年年報(bào)顯示，公司新開發(fā)了西冷渠道的大客戶，西冷渠道的產(chǎn)品銷量增速較快，積累了相應(yīng)產(chǎn)品的研發(fā)及服務(wù)優(yōu)勢(shì)。

龍大美食董事長楊曉初在拜訪中提出三點(diǎn)未來規(guī)劃。他表示，首先要鞏固好目前的大客戶群體，通過做精做細(xì)業(yè)務(wù)及服務(wù)，強(qiáng)化護(hù)城河，穩(wěn)步提升大B端客戶量；其次，對(duì)既有的設(shè)備使用率、產(chǎn)品毛利率進(jìn)行分析，最大化使用率，提升毛利率；最后，聚焦大流通單品開發(fā)。

拜訪頂新集團(tuán)

產(chǎn)能釋放在即

龍大美食在27年的發(fā)展中，累積了食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)。未來，將堅(jiān)定不移地實(shí)施以預(yù)制菜為核心的食品主體，以屠宰和養(yǎng)殖為支撐的“一體兩翼”戰(zhàn)略，不斷加大食品板塊的投入。

依托屠宰精加工領(lǐng)域的差異化核心競(jìng)爭(zhēng)力，協(xié)同養(yǎng)殖業(yè)務(wù)從原料端提供的高品質(zhì)產(chǎn)能保障，龍大美食食品及預(yù)制菜業(yè)務(wù)的發(fā)展背靠著強(qiáng)力的支撐。早在2021年，龍大美食已初步實(shí)現(xiàn)全國化產(chǎn)能布局。目前，公司現(xiàn)有食品產(chǎn)能不低于15.5萬噸/年，隨著未來在建和待建產(chǎn)能的落地，投產(chǎn)后的總產(chǎn)能將達(dá)到33萬噸/年。

據(jù)悉，龍大美食巴中食品工廠今年下半年將開業(yè)，這是一家生、熟食加工為一體的綜合性工廠。開業(yè)后，將大大提升龍大美食在生豬價(jià)格及物流運(yùn)輸距離等方面的優(yōu)勢(shì)，為大客戶提供更便捷的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。以上海梅林為例，龍大美食巴中工廠的開業(yè)，將能夠鏈接其梅林四川綿陽工廠，形成更高品質(zhì)、更優(yōu)距離的產(chǎn)品供應(yīng)。

同時(shí)，龍大美食海南工廠將在明年開業(yè)，立足于海南洋浦的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，工廠在牛羊肉進(jìn)口方面有巨大優(yōu)勢(shì)，可以在深加工豬、牛、羊肉產(chǎn)品以及其它預(yù)制產(chǎn)品方面，充分發(fā)揮進(jìn)口原料優(yōu)勢(shì)，與核心客戶深入拓展合作。

推動(dòng)高質(zhì)量服務(wù)

此次拜訪行程結(jié)束后，楊曉初、王豪杰一行來到龍大美食上海研發(fā)中心參觀指導(dǎo)工作。楊曉初充分認(rèn)可研發(fā)中心的工作，提出上海是公司大客戶集聚地，上海研發(fā)中心要承擔(dān)起更重要的責(zé)任，扮演多重角色，更好地服務(wù)核心大客戶，進(jìn)行產(chǎn)品延伸。

近兩年來，龍大美食加大了研發(fā)隊(duì)伍的建設(shè)和投入，通過立體化研發(fā)體系的打造，推動(dòng)多元化產(chǎn)品研發(fā)及服務(wù)。公司構(gòu)建了山東、上海、四川三大國內(nèi)領(lǐng)先的研發(fā)中心，持續(xù)推動(dòng)傳統(tǒng)菜肴、地方特色食品與現(xiàn)代化技術(shù)的結(jié)合，以多元產(chǎn)品的開發(fā)，豐富預(yù)制產(chǎn)品種類。其中，上海研發(fā)中心負(fù)責(zé)大B端餐飲客戶和餐飲創(chuàng)新性產(chǎn)品，以及華東區(qū)域特色產(chǎn)品研發(fā)。

同時(shí)，龍大美食以市場(chǎng)大數(shù)據(jù)和協(xié)會(huì)及高校合作資源形成的名廚雙輪驅(qū)動(dòng)，滿足不同口味需求和不同品類預(yù)制產(chǎn)品的研發(fā)。

未來，龍大美食將持續(xù)加大在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、口味創(chuàng)新、質(zhì)量控制、保鮮技術(shù)和加工工藝上的投入，通過產(chǎn)能拓展及產(chǎn)品研發(fā)，不斷深化大客戶服務(wù)深度和滿意度，打造食品及預(yù)制菜行業(yè)最佳供應(yīng)商。