9月16日，由滄州市供銷合作社、中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)主辦，滄縣供銷合作社、河北華糖云商營(yíng)銷傳播股份有限公司、滄縣紅棗干果加工協(xié)會(huì)組織承辦的2023中國(guó)（滄縣）紅棗及干堅(jiān)果休閑食品博覽會(huì)暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在河北省滄州市隆重舉辦。

黨委政府、協(xié)會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家等嘉賓參與了會(huì)議，圍繞紅棗及干堅(jiān)果休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、新消費(fèi)趨勢(shì)、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新探索等話題，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策，共同見證滄縣紅棗及干堅(jiān)果休閑食品向千億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群邁進(jìn)！

劍指千億級(jí)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁入快車道

滄縣被譽(yù)為“中國(guó)金絲小棗之鄉(xiāng)”，中國(guó)最大的紅棗交易市場(chǎng)——崔爾莊紅棗交易市場(chǎng)也坐落于此。2022年，滄縣紅棗及干果食品加工產(chǎn)業(yè)集群營(yíng)業(yè)收入108.6億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)9.4億元，帶動(dòng)3萬余人增收致富。產(chǎn)品暢銷全國(guó)，出口20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，打造出鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)振興區(qū)域示范樣板。本次大會(huì)的開啟，正式吹響了產(chǎn)業(yè)從百億邁向千億的號(hào)角。

中共滄縣縣委書記楊猛在開幕式上致辭：滄縣優(yōu)勢(shì)疊加、機(jī)遇無限，已形成“紅棗及干堅(jiān)果休閑食品、服裝服飾、藥品包材”三個(gè)超百億產(chǎn)業(yè)集群，正全力競(jìng)逐新能源新材料產(chǎn)業(yè)的新賽道。

滄州市人民政府副市長(zhǎng)薛青松提出，近年來，滄州市委、市政府不斷加快現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)強(qiáng)市建設(shè)步伐，打造了鮮梨出口全國(guó)第一、紅棗交易額全國(guó)第一等多個(gè)特色產(chǎn)業(yè)，擁有滄州金絲小棗、泊頭鴨梨等7個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品和青縣“大司馬”蔬菜、河間“國(guó)欣”棉種等7個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)，滄州特色農(nóng)產(chǎn)品步入了高質(zhì)量發(fā)展的“快車道”。

中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)魯芳校發(fā)言稱，當(dāng)前，果品產(chǎn)業(yè)正處于高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，果品市場(chǎng)和果品貿(mào)易出現(xiàn)新的變化和特點(diǎn)。他表示，舉辦紅棗及干堅(jiān)果休閑食品博覽會(huì)暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，是加強(qiáng)產(chǎn)銷對(duì)接、擴(kuò)大內(nèi)需、恢復(fù)和促進(jìn)消費(fèi)的有效措施。對(duì)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)農(nóng)民增收致富，將起到積極的作用。

中華全國(guó)供銷合作總社原黨組副書記、理事會(huì)副主任，第十三屆全國(guó)人民代表大會(huì)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村委員會(huì)副主任委員，中國(guó)供銷合作經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李春生指出，大會(huì)以“擁抱新消費(fèi)，棗贏新機(jī)遇”為主題，以棗為媒，弘揚(yáng)紅棗文化，打造紅棗品牌，促進(jìn)紅棗等農(nóng)特產(chǎn)業(yè)的、發(fā)展，一顆小小的紅棗撬動(dòng)了產(chǎn)供銷和深加工數(shù)十億上百億的產(chǎn)業(yè)鏈條，紅棗產(chǎn)業(yè)已成為富裕當(dāng)?shù)匕傩眨睒s當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，促進(jìn)建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)市、強(qiáng)縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

領(lǐng)導(dǎo)致辭完畢后，黨委政府、協(xié)會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)等嘉賓共同登臺(tái)，伴隨著慷慨激昂的音樂聲啟動(dòng)開幕式，也拉開了紅棗及干堅(jiān)果休閑食品產(chǎn)業(yè)千億新征程的序幕！

把脈大趨勢(shì)，探尋產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局

中國(guó)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)空間巨大，并呈穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，2022年全國(guó)休閑食品市場(chǎng)規(guī)模約為15291.6億元，同比增長(zhǎng)6.4%，預(yù)計(jì)到2026年有望達(dá)到2萬億元。增長(zhǎng)的背后，對(duì)新產(chǎn)品、新品牌、新渠道都提出了更高的要求。

近年來，滄縣政府以紅棗、干堅(jiān)果為資源優(yōu)勢(shì)，以精深加工為技術(shù)驅(qū)動(dòng)，推動(dòng)紅棗及干堅(jiān)果休閑食品高質(zhì)量發(fā)展。以全產(chǎn)業(yè)鏈突破為模式，整合紅棗全產(chǎn)業(yè)鏈，并延伸至干堅(jiān)果、休閑食品大產(chǎn)業(yè)，不斷推動(dòng)產(chǎn)業(yè)擴(kuò)容。本次大會(huì)也邀請(qǐng)了全國(guó)優(yōu)秀學(xué)者、行業(yè)專家齊聚現(xiàn)場(chǎng)，把脈行業(yè)發(fā)展，共謀中國(guó)紅棗及干堅(jiān)果休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展“良方”。

中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授任發(fā)政在《科技賦能中國(guó)紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展》的演講中指出：首先加強(qiáng)先期棗品種的改良培育，其次要要提升棗類產(chǎn)品的深加工的強(qiáng)度，再次要實(shí)現(xiàn)棗類營(yíng)養(yǎng)健康食品的創(chuàng)制。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研究員陳芹芹，對(duì)于中國(guó)紅棗及干堅(jiān)果深加工趨勢(shì)進(jìn)行了深入剖析：以食品加工保險(xiǎn)物流為主題以及相關(guān)服務(wù)業(yè)支撐的全產(chǎn)業(yè)鏈的新型模式，紅棗富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，未來可以向復(fù)合飲料、功能性食品、保健品等領(lǐng)域發(fā)展，實(shí)現(xiàn)多元化發(fā)展趨勢(shì)。

針對(duì)滄縣紅棗及干堅(jiān)果休閑食品產(chǎn)業(yè)如何從百億級(jí)向千億級(jí)跨越，食業(yè)頭條CEO、大食品行業(yè)資深研究專家梁劍提出“紅棗+”和“紅棗X”兩大戰(zhàn)略。在紅棗初加工基礎(chǔ)上，縱向拉長(zhǎng)紅棗產(chǎn)業(yè)鏈至精深加工層級(jí)，橫向拉寬進(jìn)入功能食品、酒飲等更多細(xì)分門類。在現(xiàn)有一二產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上，通過紅棗產(chǎn)業(yè)鏈的跨界、延伸，與其他行業(yè)深度融合，擴(kuò)大紅棗產(chǎn)業(yè)價(jià)值版圖。

棗香飄萬里，執(zhí)筆獅城發(fā)展新篇章

專家分享完畢之后，中華全國(guó)供銷合作總社科教社團(tuán)部一級(jí)巡視員劉婷，中共滄縣縣委副書記、滄縣人民政府縣長(zhǎng)穆春江，共同為紅棗及干堅(jiān)果食品加工基地（中國(guó)?滄縣）、紅棗及干堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)交易中心（中國(guó)?滄縣）揭牌。據(jù)悉，滄縣崔爾莊紅棗交易市場(chǎng)，年加工紅棗能力60萬噸，承載著我國(guó)市場(chǎng)70%以上的紅棗及干果食品加工量。2022年交易量286萬噸、交易額418億元。兩張嶄新名片的揭牌，是水到渠成、更是眾望所歸。

大會(huì)的最后，滄縣紅棗及干堅(jiān)果休閑食品產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作簽約儀式隆重舉行。滄縣政府與國(guó)家級(jí)協(xié)會(huì)、科研院所、優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)就紅棗產(chǎn)業(yè)的貿(mào)易流通、科技創(chuàng)新、生產(chǎn)供銷等多方面達(dá)成合作，全產(chǎn)業(yè)鏈成員共同攜手，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展添力賦能。滄縣紅棗及干堅(jiān)果休閑食品產(chǎn)業(yè)企業(yè)訂單的集中貿(mào)易簽約，也標(biāo)志著滄縣紅棗及干堅(jiān)果休閑食品產(chǎn)業(yè)招商引資取得新進(jìn)展，對(duì)滄縣打造產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局具有重要意義。

本次大會(huì)的召開，以服務(wù)企業(yè)、助推產(chǎn)業(yè)為宗旨，為行業(yè)搭建起了展示產(chǎn)品創(chuàng)新成果、提升品牌形象、深化交流合作、擴(kuò)大經(jīng)貿(mào)往來的高端貿(mào)易平臺(tái)。同時(shí)，本次大會(huì)也深度參與和見證了滄縣紅棗產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、迅速崛起的歷程。大會(huì)的成功開幕，是中國(guó)紅棗及干堅(jiān)果休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的一個(gè)重要里程碑。

以棗為鑰，開啟紅棗及干堅(jiān)果休閑食品產(chǎn)業(yè)興旺的“致富門”，奔赴鄉(xiāng)村振興創(chuàng)新發(fā)展的“金絲路”。以會(huì)為媒，內(nèi)生創(chuàng)新發(fā)展動(dòng)力，外聚全國(guó)優(yōu)勢(shì)資源，驅(qū)動(dòng)滄縣高質(zhì)量發(fā)展加速度。在“武術(shù)之鄉(xiāng)”、“曲藝之鄉(xiāng)”、“書法之鄉(xiāng)”之外，擦亮“中國(guó)金絲小棗之鄉(xiāng)”的金字招牌，讓魅力滄縣不斷迸發(fā)新的生命力！