從2009到2023,蒙牛集團用14年的時間,攜旗下圣牧向大漠宣戰,深入烏蘭布和沙漠腹地,在這片被當地人稱為“不可能生長作物、不可能完成土地改良規劃、不可能實現人工種植”的不毛之地上,用智慧摸索出“種、養、加”一體的有機沙草循環模式,建立起全國最大的有機原奶生產加工基地。

黃沙無言,耕者有志。如今沿黃河南下,道路兩旁的一排排紅柳、胡楊、梭梭樹迎風挺立,仿佛訴說著蒙牛人“瀚海耕綠、披綠生金”的綠色史詩。

治沙:“紅色公牛”成“綠色沃土”

烏蘭布和沙漠地處內蒙古自治區西部巴彥淖爾市和阿拉善盟境內,總面積約1萬平方公里,這個生命禁區同時也是“奶源天堂”。

2009年,蒙牛旗下圣牧組織了一批專家實地勘探,決定要發掘得天獨厚的奶源圣地。“緯度上,這里處于北半球最佳奶源帶,每年日照時間能達到3000多小時,紫外線清澈,大沙漠反而隔離了工業污染和病毒傳播,成為了純天然的‘隔離帶’。”圣牧人員表示。

“攜鏟帶鍬走黃沙,瀚海陰山處處家”。400余個治沙人,義無反顧地踏上了人沙交戰的最前線。

“沒有電,沒有水,歷盡千辛萬苦種出來的玉米苗被一場風沙全部摧毀,當年補種了四茬全部無一幸免……”,回憶起和“紅色公牛”的初次交手,大家都歷歷在目。極為惡劣的氣候條件和嚴重匱乏的基礎設施,讓員工的衣食住行都無從保障,治沙工作就更無從談起。

“當時只能自己搭帳篷睡在沙漠上,睡一宿一睜眼,滿嘴是沙子,那些細的粉塵就直接吸進肺里頭了”,當時的電工康喜成告訴我們,“就沙吃面”、“爬樹找信號”都是家常便飯。

可再大的風沙終究刮不走治沙人。修路、架電,一切都從零開始,讓沙漠里的人煙實現“從零到一”。架電277.9公里,修路193.3公里,修建蓄水庫11座…… 當看到這些數字時,我們也仿佛觸摸到前輩們用青春接續,為治沙工作不斷增添的可能性。

篳路藍縷,扎根沙漠,一切為了“瀚海耕綠”的“一棵草”;左手種草,右手科學,蒙牛治沙人讓大漠“變了顏色”。

為了耕綠工作的開展,治沙團隊咨詢了多位農牧業、沙產業的科技專家,因地制宜地規劃系統化的耕綠體系,“益草則草,益林則林”,采用旱生喬木、沙生灌木、多年生牧草與一年生牧草相結合的方法,迎頭撞上無數險阻。

干旱貧瘠的沙土,讓種草工作無從下手,他們就把大沙丘推平,摻上有機肥;沒有水,就設法把凌汛期排放至沙漠中的黃河水引入基地,均衡地下水的使用;風沙大,就創造牛糞輔地固沙的方法,讓牛糞與沙土混合形成膠質,將“一盤散沙”變成沃土。

在人員、資金窘迫的沙漠里,他們用推土機改裝,自研出比原裝設備還好用的深松機;不明白大型指針式噴灌機的部署,風沙呼嘯中,技術人員就靠對講機聯絡,頂著著迷路的風險,一點點勘探完茫茫大漠,部署下92個指針式噴灌機。“現在這些幾百畝的牧草圈,都受益于當時的噴灌機,其中艱難,你們想象不到”,在一個龐大的圓形草場,當時的技術經理許濤告訴我們。

路途上,一大片不甚規整的防護林格外惹眼,背后卻是耕綠的一路艱辛。當時的技術經理劉安君解釋道,“那時候白天的風沙大,只能晚上種樹,每人一個手電筒,打著種下這些防護林,因為晚上看不清楚,所以種的不整齊”。

就這樣,蒙牛圣牧先后種下沙生樹木9700多萬棵,改造沙漠面積200多平方公里,讓桀驁不馴的“紅色公牛”溫順下來。如今沿路而行,只見一望無際的苜蓿、玉米、燕麥草勃勃生長,鳥語花香,涂抹出一幅綠色圖畫。

有機產業鏈:治沙哺業,沙漠中種出有機好奶

以耕綠汲取奶源寶藏,蒙牛集團打造有機全產業鏈,詮釋治沙哺業的真諦。

“瀚海耕綠”營造的有機環境,早已歷歷在目。曾經黃沙滾滾,如今沃野田疇。干燥純凈的沙漠性氣候、豐沛天然的地下水,都為“奶牛烏托邦”提供了絕佳舞臺。

走進牧場時,只看到奶牛們稀稀落落地在沙地上里撒歡,幾只犢牛還喜歡往身邊拱,還有很多奶牛躲在牛棚里避暑,棚內的風扇和噴水系統自動運轉,環境超過奶牛適應溫度,就會自動開啟降溫模式。工作人員介紹道,這里的23座牧場里養了11萬頭牛,每一頭都享受著有機食物和精心照料。

每一頭牛吃的是自產的全有機餐。牧場之外的22萬畝無化肥、無農藥、無轉基因的有機草場,讓玉米、燕麥和苜蓿“三件寶”直供奶牛餐桌。

隨工作人員走入寬敞涼爽的牛棚,只見許多奶牛慵懶地躺臥在沙床上休憩。據介紹,這是沙漠自產干沙鋪床,既柔軟舒服,又干燥不易滋生細菌,還有著預防奶牛乳房炎的奇效,“我們還有專業的營養師、保健醫構成的后勤天團,保障每頭牛超級到位的牛福利,讓它們產出開心的好奶”。

除了探秘的觀光客以外,運輸的奶罐車是牧場的另一常客。所有擠好的奶,都通過管道注入奶罐車,2個小時之內,就會被送往加工廠,在那里,蒙牛引進頂級設備,遵循最嚴格的品控要求,保證最嚴格的殺菌環境。

在加工廠中,入庫、過濾、消毒、檢驗、灌裝…… 數字流程管控的生產線有條不紊地運行著,最終生產出一袋袋高品質的有機奶成品。

可持續發展:創造環境價值,構建綠色屏障

蒙牛攜圣牧瀚海耕綠,還推進當地的可持續生態繁榮,創造出巨大的環境價值。

從黃沙漫天,到綠草如茵,這里的沙漠輻射量較20世紀80年代減少了40%-45%,沙塵量減少了80%-90%,平均風速減低21.41%,每年流入黃河的沙量減少30萬噸。

據科學測算,蒙牛的烏蘭布和治沙實踐,未來30年預計可固碳110萬噸,不僅為當地的荒漠化綜合防治,做出突出貢獻;還為阻止風沙進入京津冀,筑牢綠色屏障。