3.3億心血管病患者、4.6億血脂異常人群、4億超重肥胖人口——這些數(shù)字為我們敲響了健康警鐘。來自國家衛(wèi)健委數(shù)據(jù)顯示,慢性病相關(guān)支出已占全國衛(wèi)生總費(fèi)用的70%。國際頂尖醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》的研究認(rèn)為,中國正構(gòu)成全球最大的慢性病防控戰(zhàn)場,慢病正在給中國的醫(yī)療系統(tǒng)和人民健康帶來前所未有的挑戰(zhàn)。而世界衛(wèi)生組織警告,若不有效干預(yù),近10年中國因慢性病導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)損失將超5500億美元。

面對嚴(yán)峻的現(xiàn)實,國家實施的《健康中國行動(2019—2030年)》計劃,圍繞疾病預(yù)防和健康促進(jìn)兩大核心,提出促進(jìn)從注重“治已病”向注重“治未病”轉(zhuǎn)變,《“十四五”國民健康規(guī)劃》明確要求“功能性食品研發(fā)提速”,2025年開啟的“體重管理年”三年行動更是以“知體重、管體重、得健康”為切入點(diǎn),推動健康管理從醫(yī)療端向生活端轉(zhuǎn)移。《黃帝內(nèi)經(jīng)》云:“未病先防。”與其等待疾病來襲,為何不從日常飲食“治未病”?

作為全球糧油行業(yè)的領(lǐng)軍者和世界500強(qiáng)企業(yè),益海嘉里順勢而為,2025年4月15日在上海推出全新大健康品牌“金龍魚豐益堂”,攜甘油二酯油和植物甾醇蛋白乳等強(qiáng)功能系列產(chǎn)品邁入公眾視野。沒有繁復(fù)的儀式,這場發(fā)布會卻因產(chǎn)品對東方食養(yǎng)的傳承和對科技賦新的創(chuàng)新,迅速成為行業(yè)矚目的焦點(diǎn)。從傳統(tǒng)糧油到大健康賽道的華麗轉(zhuǎn)身,金龍魚豐益堂的誕生蘊(yùn)含怎樣的戰(zhàn)略遠(yuǎn)見?益海嘉里又如何以“功能芯片”回應(yīng)社會危機(jī)?這背后藏著怎樣的科學(xué)與擔(dān)當(dāng)?

益海嘉里金龍魚食品集團(tuán)股份有限公司總裁穆彥魁揭幕金龍魚豐益堂品牌

健康中國藍(lán)圖:功能性食品的“防未病”使命

世界衛(wèi)生組織調(diào)查顯示,預(yù)防是最符合成本效益的干預(yù)措施,達(dá)到同樣健康標(biāo)準(zhǔn)所需要的預(yù)防投入與治療費(fèi)、搶救費(fèi)比例為1∶8.5∶100,即在預(yù)防上多投入1元,治療費(fèi)就可減支8.5元,并省下100元的搶救費(fèi)。《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》指出“預(yù)防是最經(jīng)濟(jì)最有效的健康策略”,將“防未病”置于核心,倡導(dǎo)通過膳食干預(yù)降低慢性病風(fēng)險。面對眾多血管病和超重等的健康隱患,《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(2025-2030年)》明確提出,開發(fā)功能性食品,優(yōu)化營養(yǎng)結(jié)構(gòu),滿足消費(fèi)者對“吃得健康”的迫切需求。東方食養(yǎng)文化以“藥食同源”為核心,主張用食物調(diào)理身體,與現(xiàn)代營養(yǎng)理念不謀而合。

“預(yù)防為主”是中華民族千百年來傳承的理論精華,也是世界衛(wèi)生發(fā)展的潮流。早在《黃帝內(nèi)經(jīng)》即有記載:“上工治未病,不治已病,此之謂也。”中國人民解放軍總醫(yī)院主任醫(yī)師孟慶義教授強(qiáng)調(diào),“病從口入,科學(xué)的膳食調(diào)理尤為重要,是慢性病防控的關(guān)鍵。”

食養(yǎng)是良醫(yī),健康始于餐桌,膳食干預(yù)成為破解“重治療、輕預(yù)防”難題的密碼。傳承于中國食養(yǎng)文化,金龍魚豐益堂汲取“食藥同源、寓醫(yī)于食”的智慧,通過科技賦新重組,打造強(qiáng)功能性系列食品,這種從餐桌出發(fā)的“隱形干預(yù)”,正成為健康中國的新動能。“金龍魚豐益堂功能性食品從天然食物中提取有功能的營養(yǎng)成分,讓這些植物營養(yǎng)成分成為功能芯片,通過一日三餐的東方食養(yǎng),解決特定人群‘防未病’的健康需求。”益海嘉里金龍魚食品集團(tuán)股份有限公司總裁穆彥魁介紹。

糧油巨頭的戰(zhàn)略躍遷:金龍魚豐益堂的健康啟航

益海嘉里作為全球糧油行業(yè)的領(lǐng)軍者,其版圖橫跨30個國家,擁有10萬員工、1000家工廠,服務(wù)50億消費(fèi)者,產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋油籽壓榨、精煉、包裝等全鏈條。半個多世紀(jì)的深耕,賦予了集團(tuán)無可比擬的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢:從原料采購到終端配送,益海嘉里構(gòu)建了全球化的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò),確保品質(zhì)與效率的極致平衡。

面對“健康中國”戰(zhàn)略的召喚和消費(fèi)者對功能性食品的熱切期待,益海嘉里并未止步于傳統(tǒng)糧油的成就,而是以新質(zhì)生產(chǎn)力開辟大健康賽道,金龍魚豐益堂便是這一戰(zhàn)略躍遷的起點(diǎn)。“消費(fèi)者的飲食已從‘吃飽’到‘吃好’轉(zhuǎn)變?yōu)椤缘酶】怠币婧＜卫锝瘕堲~食品集團(tuán)股份有限公司總裁穆彥魁表示,“金龍魚豐益堂響應(yīng)國家大健康戰(zhàn)略和社會迫切需求,以‘東方食養(yǎng)’為核心,致力于將健康管理融入一日三餐,助力國民通過功能食品實現(xiàn)‘防未病’的長遠(yuǎn)愿景。”

秉承以“領(lǐng)先實力·值得信賴·精益求精”的品牌理念,益海嘉里以金龍魚豐益堂品牌為先鋒,規(guī)劃了安全、健康、強(qiáng)功能三大產(chǎn)品系列。以嚴(yán)苛的品質(zhì)管理打造安全產(chǎn)品系列;以更高營養(yǎng)密度和食養(yǎng)理念打造健康產(chǎn)品系列;針對心血管健康、體重控制、血糖管理、腸道健康等“防未病”需求,打造具備顯著食養(yǎng)功效的強(qiáng)功能產(chǎn)品系列。“通過十多年的研發(fā),我們已經(jīng)儲備了針對從兒童、到成年、到老年的不同年齡人群,以及針對常見慢性病的營養(yǎng)功能性系列食品。”益海嘉里金龍魚食品集團(tuán)股份有限公司總裁穆彥魁介紹說。

益海嘉里大健康負(fù)責(zé)人朱俊等領(lǐng)導(dǎo)與合作伙伴共同為大健康產(chǎn)品揭幕

科研驅(qū)動食養(yǎng):功能性食品的科學(xué)基石

“預(yù)防勝于治療”,中國人民解放軍總醫(yī)院主任醫(yī)師孟慶義教授指出,“通過三餐的膳食調(diào)理,能將健康防線前移。”功能性食品以精準(zhǔn)營養(yǎng)為核心,金龍魚豐益堂的兩款產(chǎn)品——甘油二酯油和植物甾醇蛋白乳——將這一理念化為現(xiàn)實,直擊肥胖和心血管病的根源。“因為中國心血管病人有 3 億多人,糖尿病人有 1 億多人。同時隨著老齡化問題的加劇,潛在疾病患者數(shù)量更加龐大,所以我們首先著眼于心血管疾病開發(fā)了很多功能性產(chǎn)品。”益海嘉里金龍魚食品集團(tuán)股份有限公司總裁穆彥魁介紹。

“中國已成為全球“首胖”,而肥胖會帶來一系列的心血管、代謝疾病。科學(xué)研究表明,甘油三酯異常升高是造成心血管疾病的重要原因之一。普通食用油中絕大多數(shù)組成是甘油三酯,甘油三酯被人體消化成脂肪酸,吸收后會重新組合成脂肪,在體內(nèi)堆積。“而甘油二酯油與甘油三酯的結(jié)構(gòu)不同,代謝途徑也不同,”中國人民解放軍總醫(yī)院主任醫(yī)師孟慶義教授解釋,“甘油二酯在體內(nèi)更多用于供能而不是重新合成脂肪,在體內(nèi)堆積更少,還能誘導(dǎo)體內(nèi)脂肪代謝分解,從而具有減肥和調(diào)節(jié)血脂的功能。”金龍魚豐益堂心輕怡甘油二酯油:對超重和肥胖人群,配合飲食控制可加速減脂;對高脂血癥人群,能輔助改善血脂異常。

在眾多心血管疾病患者中,總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、甘油三酯是血脂異常的重要指標(biāo)。國家衛(wèi)健委編制的《成人高脂血癥食養(yǎng)指南(2023年版)》中特別指出,可適當(dāng)多吃富含植物甾醇、多糖等植物化學(xué)物的食物,如大豆、洋蔥、香菇 以及深色蔬果等,每日可攝入 2g 左右植物甾醇。植物甾醇可以和膽固醇形成競爭性吸收,通過“攔截膽固醇攝入-抑制膽固醇合成-促進(jìn)膽固醇排出”的三重機(jī)制,降低體內(nèi)低密度脂蛋白膽固醇水平。低密度脂蛋白膽固醇就是我們俗稱的“壞膽固醇”,它在體內(nèi)含量過高會增加心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險。科學(xué)研究表明,每天攝入2克植物甾醇可以實現(xiàn)低低密度脂蛋白膽固醇降低9-10%。而金龍魚豐益堂心輕怡植物甾醇蛋白乳,通過日常飲食就可以實現(xiàn)植物甾醇補(bǔ)給,這種“隱形干預(yù)”特別適合血脂異常、或有潛在風(fēng)險但又追求健康的人群。

中國人民解放軍總醫(yī)院(301醫(yī)院)主任醫(yī)師孟慶義教授分享心血管健康食養(yǎng)理念

全鏈品控:健康承諾的品質(zhì)保障

功能性食品的信任,源于品質(zhì)。金龍魚豐益堂依托益海嘉里全球供應(yīng)鏈,打造從原料到餐桌的品質(zhì)閉環(huán)。益海嘉里以嚴(yán)苛的品質(zhì)管理打造安全產(chǎn)品:食用油嚴(yán)控3-MCPD和GE、嚴(yán)控反式脂肪酸、苯并芘、塑化劑等有害物質(zhì);米面產(chǎn)品從產(chǎn)區(qū)調(diào)研到適度加工排除重金屬鎘、嘔吐毒素等風(fēng)險因子,確保每一粒米、每一滴油的安全無憂。

金龍魚豐益堂心輕怡甘油二酯油,通過生物酶法提純,可以使工業(yè)化生產(chǎn)的甘油二酯油中甘油二酯的含量達(dá)到50~80%。金龍魚豐益堂心輕怡植物甾醇蛋白乳通過“植物甾醇+磷脂”復(fù)合技術(shù),能幫助低密度脂蛋白膽固醇維持在更健康的水平,從而改善脂肪代謝,守護(hù)心血管健康。益海嘉里金龍魚食品集團(tuán)股份有限公司總裁穆彥魁介紹說,“這樣的功能性食品既可以用于保健,又能用于醫(yī)療。我們希望從植物中萃取營養(yǎng)成分作為功能芯片,通過一日三餐的東方食養(yǎng),解決特定人群防未病的健康需求”。

金龍魚豐益堂心輕怡甘二酯油、植物甾醇蛋白乳上市

文化與科技的交融:東方食養(yǎng)的現(xiàn)代表達(dá)

金龍魚豐益堂的誕生,不僅是功能性食品的創(chuàng)新,更是東方食養(yǎng)文化的全球表達(dá)。《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(2025-2030年)》指出,傳統(tǒng)食養(yǎng)與現(xiàn)代科技的融合,是功能性食品發(fā)展的關(guān)鍵方向。金龍魚豐益堂以“傳承·賦新·卓越”為品牌靈魂,將“食藥同源”的千年智慧融入全球科研體系,秉承“不僅延長生命長度,更提升生命質(zhì)量”的品牌愿景,賦予中式餐桌新的健康內(nèi)涵,為健康中國建設(shè)貢獻(xiàn)文化力量。

無論是白領(lǐng)的健康管理,還是中老年的慢性病防控,金龍魚豐益堂以功能性食品為載體,讓食養(yǎng)文化在全球視野下煥發(fā)新生。金龍魚豐益堂將東方食養(yǎng)與全球科技結(jié)合,不僅服務(wù)中國消費(fèi)者,更為世界健康產(chǎn)業(yè)提供了中國方案。

在歐美市場,功能性食品以精準(zhǔn)營養(yǎng)為主導(dǎo);在亞洲,食養(yǎng)文化強(qiáng)調(diào)飲食與身心的和諧。金龍魚豐益堂以中國智慧為根基,以全球科研為羽翼,成功橋接?xùn)|西方健康理念,為功能性食品賽道注入了新的文化內(nèi)涵。

開辟健康新紀(jì)元:引領(lǐng)大健康賽道的中國智慧

金龍魚豐益堂的亮相,是益海嘉里大健康戰(zhàn)略的起點(diǎn),也是中國糧油行業(yè)邁向全球功能性食品賽道的開端。益海嘉里金龍魚食品集團(tuán)股份有限公司總裁穆彥魁表示:“功能性食品的創(chuàng)新之路永無止境。金龍魚豐益堂將持續(xù)深耕,為消費(fèi)者帶來更多健康選擇。”從蕎麥掛面到低GI雜糧米,益海嘉里在大健康領(lǐng)域的布局已初具規(guī)模,而金龍魚豐益堂作為全新大健康品牌,未來還將持續(xù)推出DHA、維生素E等新品,覆蓋孕產(chǎn)、嬰幼、抗衰人群,進(jìn)一步拓寬市場邊界。

從糧油食品到大健康的金龍魚豐益堂,我們看到一個糧油巨頭的蝶變:它不僅是技術(shù)的引領(lǐng)者,更是食養(yǎng)文化的踐行者。從每一餐開始,金龍魚豐益堂正以“健康芯片”驅(qū)動健康中國夢想,照亮億萬家庭的幸福未來。