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| 【守護春節】萊州市市場監管局開展節前食品安全專項檢查 |
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【政公網】
欄目：企宣信息
發表時間：2025-01-26 22:09
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摘要：【護航新春佳節】萊州市市場監管局開展節前食品安全專項檢查
蛇年春節將至，為進一步規范市場經營秩序，打擊食品安全領域違法行為，營造祥和、平安的節日氛圍，萊州市市場監管局扎實開展節前食品安全檢查，加大全鏈條監管執法力度，切實強化食品安全監管。
流通環節專項檢查
在流通領域，以大中型超市、食用農產品集中交易市場、小食品店、鄉村及城鄉結合部等為重點…
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【護航新春佳節】萊州市市場監管局開展節前食品安全專項檢查
蛇年春節將至，為進一步規范市場經營秩序，打擊食品安全領域違法行為，營造祥和、平安的節日氛圍，萊州市市場監管局扎實開展節前食品安全檢查，加大全鏈條監管執法力度，切實強化食品安全監管。
流通環節專項檢查
在流通領域，以大中型超市、食用農產品集中交易市場、小食品店、鄉村及城鄉結合部等為重點區域，以節日消費量大的糧油、米面、酒水、肉制品、乳制品、水產品和冷凍食品等為重點商品，重點檢查證照情況、是否履行進貨查驗、索證索票義務、是否落實肉類產品“兩證”、韭菜和雞蛋“雙證”等制度，督導企業全面落實食品安全主體責任，提升食品安全管理能力，加強食品安全自查自糾，規范經營行為，嚴防“三無食品”、過期食品等在市場上銷售，確保食品質量安全。
餐飲環節專項檢查
在餐飲領域，執法人員以假期旅游景點、高速公路服務區、公共車站等區域內，以及承辦“年夜飯”、“農家樂”和特色小吃等餐飲單位為重點檢查場所，重點對從業人員健康管理、經營場所環境衛生、食品原料采購貯存、索證索票、制止餐飲浪費等關鍵環節進行全覆蓋檢查。督促餐飲單位負責人嚴格落實食品安全主體責任，按照要求定期開展自查自糾，及時清理過期、腐敗變質食品，從源頭上杜絕食品安全事故發生。同時，向餐飲單位宣傳反食品浪費相關法律法規，要求加大文明用餐宣傳力度，倡導就餐人員養成“光盤行動”“剩餐打包”的良好習慣，認真履行反食品浪費義務。
價格和計量領域專項檢查
在價格檢查方面，重點檢查商超等流通領域節日食品商品是否嚴格執行明碼標價規定，是否存在違規加價等行為。檢查酒店飯店等餐飲服務領域是否存在未按要求明碼標價，收取雅座費、包間費等不合理收費，誘導、強制消費以及設置最低消費、套路收費等違法收費行為。在計量檢查方面，重點查看查驗經營者正在使用的計量器具是否在檢定有效期內、是否存在私自改裝、設置作弊功能、計量數值是否準確等，嚴厲查處缺斤短兩、“黑心秤”“鬼秤”等損害消費者利益的違法經營行為。引導消費者在餐飲服務單位用餐時，如需現場稱量海鮮等食物，首先查看在用的電子秤是否貼有強制檢定合格標識，并處于有效期內。同時，消費者也可到萊州萬通市場、恒通市場、利群超市、大潤發超市、萊州市檢驗檢測中心檢測點參與“手機變砝碼”，進行手機重量稱重，購物前將手機放在商家電子稱上稱重比對，以此判斷稱量是否準確。
截至目前，累計出動執法人員200多人次，檢查經營主體370余戶次，其中大中型超市3戶、大中型餐飲單位6戶、農（集）貿市場4處，發現問題12個，責令當場整改5戶，限期整改2戶，約談“年夜飯”提供單位3家、大中型超市3家，發布春節消費提示1期、告誡函2期。
下一步，萊州市市場監管局將持續加大節日期間食品安全監管力度，嚴格排查食品安全隱患，嚴抓問題整改，嚴厲打擊各類食品安全違法行為，讓廣大人民群眾買的放心、吃得安心，共度一個平安歡樂的蛇年春節。
（來源：山東省煙臺市“萊州市場監管”微信公眾號）
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