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| 龍口市東萊市場監(jiān)管所召開幼兒園食品安全培訓會 |
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【政公網(wǎng)】
欄目：山東政企信息
發(fā)表時間：2024-02-21 22:57
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摘要：北京時間2024年2月21日(農(nóng)歷2024年1月12日)，星期三訊：東萊市場監(jiān)管所召開幼兒園食品安全培訓會。
為全面做好2024年春季開學后的幼兒園食品安全工作，保障廣大師生飲食安全，2月19日，東萊市場監(jiān)管所組織召開幼兒園食品安全培訓會議，轄區(qū)內(nèi)15家幼兒園食品安全總監(jiān)及安全員到場參加培訓。
此次培訓主要圍繞《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求，從食品…
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北京時間2024年2月21日(農(nóng)歷2024年1月12日)，星期三訊：東萊市場監(jiān)管所召開幼兒園食品安全培訓會。
為全面做好2024年春季開學后的幼兒園食品安全工作，保障廣大師生飲食安全，2月19日，東萊市場監(jiān)管所組織召開幼兒園食品安全培訓會議，轄區(qū)內(nèi)15家幼兒園食品安全總監(jiān)及安全員到場參加培訓。
此次培訓主要圍繞《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求，從食品安全采購貯存、餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品安全制度落實及防鼠防蟲等方面進行了詳細講解，使從業(yè)人員掌握操作加工各環(huán)節(jié)的風險和要點，規(guī)避操作中的常見問題。會議強調(diào)，幼兒園食堂就餐人數(shù)眾多，食品安全風險較高，務(wù)必高度重視食品安全工作，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”不放松，強化源頭防控和過程管理，會后，執(zhí)法人員為參會人員解答疑問，并發(fā)放了幼兒園食堂落實60號令明白紙、食品安全監(jiān)管信息公示牌及消毒記錄本等，做好服務(wù)保障工作，有效防范食品安全事故的發(fā)生。
下一步，東萊市場監(jiān)管所將組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)學校食堂開展全覆蓋食品安全檢查，督促各級食品經(jīng)營主體嚴格落實食品安全主體責任，全力守護校園食品安全底線。
供稿：東萊市場監(jiān)管所張蓬博
審核：文宣督查室
（來源：山東省煙臺市“龍口市市場監(jiān)督管理局”微信公眾號）
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