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龍口市龍港市場監管所開展食品安全培訓會,筑牢食品安全防線
【政公網】   欄目:山東政企信息   發表時間:2023-12-04 20:08  
摘要:北京時間2023年12月4日(農歷2023年10月22日),星期一訊:【守護舌尖安全】龍港市場監管所開展食品安全培訓會,筑牢食品安全防線。 飯店的飯菜衛生有保障嗎? 餐飲具消毒是否徹底? 原材料進貨渠道是否正規? 您關心的食品安全問題 也是我們關注的重點 為防范食品安全風險,保障廣大人民群眾飲食安全,近日,龍港市場監管所對…

  北京時間2023年12月4日(農歷2023年10月22日),星期一訊:【守護舌尖安全】龍港市場監管所開展食品安全培訓會,筑牢食品安全防線。

  飯店的飯菜衛生有保障嗎?

  餐飲具消毒是否徹底?

  原材料進貨渠道是否正規?

  您關心的食品安全問題

  也是我們關注的重點

  為防范食品安全風險,保障廣大人民群眾飲食安全,近日,龍港市場監管所對轄區內31家餐飲單位負責人開展食品安全培訓。

  培訓過程中,執法人員圍繞《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務通用衛生規范》《中華人民共和國價格法》等法律法規并結合生動案例進行講解,要求餐飲單位嚴格落實食品安全主體責任,加強食品安全管理,建立健全各項食品安全管理制度。同時,督促餐飲單位要加強內部管理,嚴把從業人員健康管理、食品采購、進貨查驗記錄、食品留樣、食品安全自查、食品安全信息追溯等環節操作規范,推進智慧管理。

  下一步,龍港市場監管所將分批對轄區內市場主體進行培訓和約談,提升餐飲單位食品安全意識,堅決守牢食品安全底線,保障廣大人民群眾飲食安全。

  供稿:龍港市場監管所刁健斌

  審核:文秘督查室

  (來源:山東省煙臺市“龍口市市場監督管理局”微信公眾號)
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